Taylor's Port Tawny 20 Years 75cl

Taylor's est considérée comme l'une des meilleures marques de vin de Porto au monde. L'entreprise du même nom, qui existe depuis plus de 300 ans, est basée dans la vallée du Douro au Portugal, qui offre le climat idéal pour la croissance des raisins. Ces derniers sont récoltés à la main pour la production de vin de Porto, le plus souvent égrappés, puis broyés dans des conteneurs plats en acier. Alors que dans le passé, tout reposait entièrement sur le travail manuel (en écrasant les raisins avec les pieds), aujourd'hui, tout se fait avec l'équipement le plus moderne, ce qui a permis d'augmenter la qualité. Le Taylor's Port Tawny 20 Years, mélangé avec de l’eau-de-vie, est fabriqué à partir des cépages Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barocca, Tinta Amarela et Tinta Cao. Il s'agit d'un assemblage de différents vins de Porto qui ont mûri 20 ans en moyenne dans les caves fraîches de la côte atlantique. Le vieillissement plus long en fûts de chêne de 630 litres a renforcé les arômes de noix et d'épices par rapport au Tawny de dix ans d'âge.