Platte Valley Straight Corn Whisky 70cl

La distillerie Mc Cormick est située à Weston dans le Missouri. Elaboré dans la plus pure tradition du whisky de maïs, le Platte Valley Straight Corn Whisky se distingue par son stockage en fûts de chêne usagés pendant une période de 3 ans. Présenté dans un cruchon traditionnel en grès, il incarne le style rural des whiskys américains. Sa couleur est jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, on sent des odeurs florales, comme la pivoine, les amandes et les noisettes. En bouche, les fruits rouges, comme la cerise, la prune et la groseille, ainsi que des épices. La finale rappelle la menthe fraîche, la coriandre, les notes marines, ainsi que la vanille, la noix de pécan et le maïs. Le bois n'apparait que légèrement, car c'est une volonté de la distillerie qui n'utilise pour ce whisky que des fûts de vieillissement de deuxième ou troisième utilisation.