Boissons sans alcool: découvrez ici de précieux ingrédients de cocktails
Très peu de cocktails sont entièrement composés d'ingrédients alcoolisés. Le mélange de spiritueux est généralement "dilué" avec des liquides non alcoolisés, tels que des jus, des limonades ou des boissons gazeuses, ce qui permet de réduire leur pourcentage d’alcool. Par ailleurs, on peut améliorer le goût et l'apparence des spiritueux en y ajoutant des composants sans alcool. La catégorie des long drinks est littéralement définie par la présence de ces ingrédients (appelés «Fillers» ou «Mixers»), qui remplissent la majeure partie du volume du verre, alors que l'alcool de base ne représente que quelques centilitres. Des sirops, aux saveurs les plus variées, assurent l'arôme et la coloration souhaités d'un cocktail, même dans les plus petites quantités. Certaines des boissons gazeuses disponibles ici servent également à remplacer des ingrédients frais (périssables ou encombrants) et permettent une utilisation rapide derrière le comptoir. La plupart des boissons non alcoolisées sont emballées dans un format pratique de 20cl par bouteille, ce qui est particulièrement utile pour la préparation de long drinks.
Boissons sans alcool: également conçu comme boissons rafraîchissantes
Bien entendu, les boissons gazeuses et les sirops ne doivent pas toujours être combinés avec des boissons alcoolisées. Les sirops sucrés, par exemple, sont parfaits pour affiner le goût des limonades, des thés, des mocktails et de l’eau. Les boissons telles que l'eau tonique, le Ginger Ale, le maté, le Bitter Lemon, ainsi que les boissons énergisantes, sont souvent consommées pures. En effet, les produits non alcoolisés de la boutique Drink.ch ont une double fonction: ils servent de boissons rafraîchissantes pour tout le monde et constituent en même temps des ingrédients fantastiques pour les cocktails.
