
© Photographie par Silverbogen AG
Sibona Grappa Riserva botti da Sherry 50cl
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La Grappa Riserva botti da Sherry de la maison traditionnelle Sibona dans le Piémont italien, est distillée à partir du marc du cépage Barbera de haute qualité. Cette grappa est d'abord vieillie en fûts de chêne et reçoit ensuite une finition spéciale dans d’anciens fûts de sherry, provenant d'une célèbre distillerie de sherry espagnole.
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Sibona Grappa Riserva botti da Sherry 50cl
CHF 37.90
Description
Seulement quelques distilleries, encore en activité aujourd'hui, détiennent une licence de distillation portant le numéro "1". Cela signifie que les distilleries en question sont les plus anciennes de leur région et qu'elles peuvent généralement se remémorer un historique mouvementé et de vieilles traditions de distillation. La Sibona Antica Distilleria du Piémont, en Italie, est titulaire d'une telle licence - et dans une région où les vins et les grappas sont produits depuis des siècles, le numéro 1 sur la licence de distillation est vraiment quelque chose de spécial. Sibona produit des grappas de première qualité, dont les différents cépages sont distillés séparément. Les distillateurs Emilio Cappa et Gianluca Bordone n'ont plus à travailler aujourd’hui avec de vieux appareils de distillation, fonctionnant à la vapeur à l’image d’une locomotive, car les grappas de Sibona sont désormais distillées dans des alambics en cuivre. Leurs grappas sont distillées à partir du marc des cépages Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato, Chardonnay, Arneis et Brachetto. Les arômes sont extraits à la vapeur, uniquement la meilleure partie est gardée, et chaque étape de production est contrôlée et documentée.
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Informations supplémentaires
Numéro d'article | 800955 |
Alcool | 40% |
Contenu | 50cl |
Pays | Italie |
Région | Piémont |
Embouteilleur | DISTILLERIA SIBONA s.p.a., Via Castellero, 5, 12040 PiobesiI d´Alba, Italien |
Marque | Sibona |
Type | Grappa |
L'usage | Pur |
Dégustation | Nez: très fruité et doux. Bouche : avec des raisins secs, du miel et d’autres fruits. Finale: très longue. |
Désignation commerciale | Tresterbrand |
Détails | Finition dans des fûts de sherry. |
Honneurs | Premio Alambicco 2012: Or Concours International de Spiritueux 2011: Or Premio Alambicco 2009: Or |
Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |