Edradour 10 Years The Distillery Edition 2025 Single Malt Whisky 70cl

Die Edradour Distillery liegt etwas abseits des Ortes Pitlochry, eingebettet in ein von Hügeln und Bergzügen umgebenes Flusstal in den Highlands. Die Brennereigebäude sind Teil eines Landwirtschaftsbetriebs – immerhin waren es auch Bauern gewesen, die sich im Jahr 1825 zusammenschlossen, um mit der Whiskyproduktion zu beginnen. Edradour rühmt sich als die kleinste Destillerie Schottlands mit den kleinsten Kupferbrennblasen (zwei sind es an der Zahl) und dem zweitkleinsten Produktionsvolumen. Die jährlich destillierten 90'000 Liter schaffen grosse Brennereien in etwa einer Woche. In Edradour ist nicht nur alles ein wenig überschaubarer, familiärer und langsamer, sondern auch traditioneller. Computer und moderne Technik spielen hier eine untergeordnete Rolle – stattdessen wird noch vieles von Hand ausgeführt, wie es vor über 150 Jahren üblich war.
Der Edradour 10 Years The Distillery Edition 2025 repräsentiert den charakteristischen Stil der Brennerei und zeigt die Stärken einer langsamen und traditionellen Produktion. Nach zehnjähriger Reifung entwickelt der Single Malt seine ausgewogene Verbindung aus fruchtigen, malzigen und würzigen Aromen. Die Distillery Edition 2025 ist Teil der limitierten Abfüllungen des Hauses und steht für den unverwechselbaren Charakter von Edradour. Die vergleichsweise kleinen Brennblasen und die langsame Destillation verleihen dem Whisky seinen öligen und vollmundigen Charakter. Dadurch entsteht ein Highland Single Malt mit viel Tiefe und einem klassischen Stil.