Giffard Lemongrass Sirup 100cl

Lemongrass (Zitronengras) ist vor allem in der asiatischen Küche eine beliebte Beigabe. Die Pflanze aus der Familie der Süssgräser wächst ein bis zwei Meter hoch und gedeiht unter warmen, feuchten und sonnigen Bedingungen. Die weich geklopften und mit heissem Wasser überbrühten Stiele der Blätter geben ihre ätherischen Öle frei und finden deshalb Eingang in Suppen, Saucen, Fleischgerichte und Teemischungen. Auch als Duftstoff (dann als Citronella-Öl bekannt) und Mückenabwehr ist Lemongrass äusserst beliebt. In diesem Fall aromatisierte der französische Hersteller Giffard einen Sirup mit dem natürlichen Citronella-Aroma. Der frische, süsse und zugleich leicht säuerliche Geschmack verleiht Zitrussäften, Limonaden, Mineralwasser und Cocktails eine gewisse Exotik. Gerade in Kombination mit Gin ergeben sich aussergewöhnliche Kreationen.