Dry Gin

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Jahrgang

Hendrick's Orbium Gin 70cl
An Lager13

Hendrick's Orbium Gin 70cl

CHF 51.90
Gin Sul 50cl
An Lager15

Gin Sul 50cl

CHF 37.90
10
5400 Badener Dry Gin 50cl
An Lager28

5400 Badener Dry Gin 50cl

CHF 49.00
4
Granit Bavarian Gin 70cl
An Lager15

Granit Bavarian Gin 70cl

CHF 46.50
3
Ginuine Strawberry Gin 70cl
An Lager7

Ginuine Strawberry Gin 70cl

CHF 46.90
2
Kabumm Gin by Sido 70cl
An Lager4

Kabumm Gin by Sido 70cl

CHF 99.00
1
Dingle Original Gin 70cl
An Lager5

Dingle Original Gin 70cl

CHF 44.90
1
Monkey in a Bottle London Dry Gin Gold Edition 50cl
An Lager10

Monkey in a Bottle London Dry Gin Gold Edition 50cl

CHF 51.00
1
Amuerte Coca Leaf Gin Red Edition 70cl
An Lager26

Amuerte Coca Leaf Gin Red Edition 70cl

CHF 59.90
1
Needle Blackforest Distilled Dry Gin 50cl
An Lager16

Needle Blackforest Distilled Dry Gin 50cl

CHF 21.90
1
Ukiyo Tokyo Dry Gin 70cl
An Lager14

Ukiyo Tokyo Dry Gin 70cl

CHF 46.90
Beefeater Blood Orange Gin 70cl
An Lager5

Beefeater Blood Orange Gin 70cl

CHF 29.90
Wildhorn Alpine Gin 50cl
An Lager1

Wildhorn Alpine Gin 50cl

CHF 49.90
Selvatiq Gin 50cl
An Lager104

Selvatiq Gin 50cl

CHF 54.90
Scapegrace Premium Dry Gin 70cl
An Lager8

Scapegrace Premium Dry Gin 70cl

CHF 41.90
Bombay Sapphire London Dry Gin Mini 5cl
An Lager54

Bombay Sapphire London Dry Gin Mini 5cl

CHF 4.50
Generous Purple Gin 70cl
An Lager11

Generous Purple Gin 70cl

CHF 47.90
Ginstr Stuttgart Dry Gin 50cl
An Lager15

Ginstr Stuttgart Dry Gin 50cl

CHF 44.90
Gretchen Schwarzwald Dry Gin 70cl
An Lager4

Gretchen Schwarzwald Dry Gin 70cl

CHF 42.90
Ginraw 70cl
An Lager8

Ginraw 70cl

CHF 39.90
Kyrö Dark Gin 50cl
An Lager13

Kyrö Dark Gin 50cl

CHF 54.90
Bisbino Gin 50cl
An Lager17

Bisbino Gin 50cl

CHF 45.90
5
Alkkemist Gin 70cl
An Lager6

Alkkemist Gin 70cl

CHF 42.90
1
Skin Gin Reptile Brown 50cl
An Lager6

Skin Gin Reptile Brown 50cl

CHF 39.90
1
Ferdinand's Saar Dry Gin 50cl
An Lager46

Ferdinand's Saar Dry Gin 50cl

CHF 39.90
3
Ojo de Agua Gin 50cl
An Lager2

Ojo de Agua Gin 50cl

CHF 39.90
8
St.George Terroir Gin 70cl
An Lager12

St.George Terroir Gin 70cl

CHF 46.90
2
The Duke Gin 70cl
An Lager3

The Duke Gin 70cl

CHF 42.90
1
Tonka Gin 50cl
An Lager2

Tonka Gin 50cl

CHF 37.90
2
Amuerte Coca Leaf Gin Red Edition 70cl mit zwei Gläser
An Lager4

Amuerte Coca Leaf Gin Red Edition 70cl mit zwei Gläser

CHF 84.90
Amuerte Coca Leaf Gin White Edition 70cl mit zwei Gläser
An Lager15

Amuerte Coca Leaf Gin White Edition 70cl mit zwei Gläser

CHF 84.90
Generous Gin Azur 70cl
An Lager9

Generous Gin Azur 70cl

CHF 42.90
Tarsier Oriental Pink Gin 70cl
An Lager6

Tarsier Oriental Pink Gin 70cl

CHF 49.90
Tarquin's Blood Orange Gin 70cl
An Lager5

Tarquin's Blood Orange Gin 70cl

CHF 29.90
Hendrick's Lunar Gin 70cl
An Lager11

Hendrick's Lunar Gin 70cl

CHF 46.90
Tanqueray No. 10 Grapefruit & Rosemary Gin 100cl
An Lager7

Tanqueray No. 10 Grapefruit & Rosemary Gin 100cl

CHF 67.90
Hernö Swedish Excellence Bio Gin 50cl
An Lager6

Hernö Swedish Excellence Bio Gin 50cl

CHF 39.90
Cubical Premium London Dry Gin 70cl
An Lager8

Cubical Premium London Dry Gin 70cl

CHF 44.90
Gin 27 Set mit zwei Kupferbechern
An Lager2

Gin 27 Set mit zwei Kupferbechern

CHF 68.90
Gordon's Premium Pink Gin 70cl
An Lager5

Gordon's Premium Pink Gin 70cl

CHF 21.90
David Luxury Gin 70cl
An Lager10

David Luxury Gin 70cl

CHF 64.90
Cannabis Sativa Gin 70cl
An Lager9

Cannabis Sativa Gin 70cl

CHF 42.90
Gin MG Original Extra Dry 70cl
An Lager4

Gin MG Original Extra Dry 70cl

CHF 32.90
White Socks Gin BIO 70cl
An Lager11

White Socks Gin BIO 70cl

CHF 32.90
nginious! Summer Gin 50cl
An Lager10

nginious! Summer Gin 50cl

CHF 39.90
11
Elephant London Dry Gin 50cl
An Lager23

Elephant London Dry Gin 50cl

CHF 38.90
3
Copperhead The Alchemist's Gin 50cl
An Lager3

Copperhead The Alchemist's Gin 50cl

CHF 39.90
3
The Secret Garden Pink Elderflower & Jasmine Gin 50cl
An Lager9

The Secret Garden Pink Elderflower & Jasmine Gin 50cl

CHF 54.90
2
Boar Gin 50cl
An Lager7

Boar Gin 50cl

CHF 39.90
2
One Key Gin 70cl
An Lager7

One Key Gin 70cl

CHF 47.90
1
Ableforth's Bathtub Dry Gin 70cl
An Lager4

Ableforth's Bathtub Dry Gin 70cl

CHF 39.90
1
Ableforth's Bathtub Navy Strength Gin 70cl
An Lager4

Ableforth's Bathtub Navy Strength Gin 70cl

CHF 49.90
1
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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