Dry Gin

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Jahrgang

Skin Gin Anthrazit 50cl
An Lager7

Skin Gin Anthrazit 50cl

CHF 43.90
3
Rugenbräu The Wall Gin 70cl
An Lager5

Rugenbräu The Wall Gin 70cl

CHF 79.90
1
KI NO TEA Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager17

KI NO TEA Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 57.90
1
Swiss Crystal Gin Red 70cl
An Lager12

Swiss Crystal Gin Red 70cl

CHF 39.90
1
Weisshorn Glacier Gin 50cl 43.1%
An Lager7

Weisshorn Glacier Gin 50cl 43.1%

CHF 49.90
Cubical Mango Special Distilled Gin 70cl
An Lager16

Cubical Mango Special Distilled Gin 70cl

CHF 37.90
Hernö Swedish Excellence Bio Gin 50cl
An Lager1

Hernö Swedish Excellence Bio Gin 50cl

CHF 32.90
Hendrick's Orbium Gin 70cl
An Lager3

Hendrick's Orbium Gin 70cl

CHF 44.90
Hendrick's Gin 175cl 44%
An Lager6

Hendrick's Gin 175cl 44%

CHF 84.90
Hanami Dry Gin 70cl
An Lager11

Hanami Dry Gin 70cl

CHF 29.90
Boar Gin 50cl
An Lager6

Boar Gin 50cl

CHF 39.90
2
Ginuine Strawberry Gin 70cl
An Lager1

Ginuine Strawberry Gin 70cl

CHF 46.90
2
One Key Gin 70cl
An Lager11

One Key Gin 70cl

CHF 35.90
1
Flaschenpost Gin "Gib deinem Leben einen Gin" 50cl
An Lager31

Flaschenpost Gin "Gib deinem Leben einen Gin" 50cl

CHF 35.90
5
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin 50cl
An Lager39

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin 50cl

CHF 31.90
8
Siegfried Rheinland Dry Gin 50cl
An Lager14

Siegfried Rheinland Dry Gin 50cl

CHF 34.90
5
Amuerte Coca Leaf Gin Yellow Edition 70cl
An Lager12

Amuerte Coca Leaf Gin Yellow Edition 70cl

CHF 59.90
Tobermory Hebridean Gin 70cl
An Lager7

Tobermory Hebridean Gin 70cl

CHF 39.90
Firestarter Gin 70cl
An Lager12

Firestarter Gin 70cl

CHF 29.90
Hendrick's Neptunia Gin 70cl
An Lager5

Hendrick's Neptunia Gin 70cl

CHF 38.90
Unicorn Gin 50cl
An Lager11

Unicorn Gin 50cl

CHF 59.90
Hendrick's Gin 175cl 41.4%
An Lager6

Hendrick's Gin 175cl 41.4%

CHF 82.90
Caorunn Small Batch Scottish Gin 70cl
An Lager4

Caorunn Small Batch Scottish Gin 70cl

CHF 35.90
Bareksten Botanical Gin 50cl
An Lager17

Bareksten Botanical Gin 50cl

CHF 34.90
Gin 27 Set mit zwei Kupferbechern
An Lager2

Gin 27 Set mit zwei Kupferbechern

CHF 64.90
Larios Premium Mediterranea Gin 70cl
An Lager9

Larios Premium Mediterranea Gin 70cl

CHF 27.90
MOM Gin 70cl
An Lager9

MOM Gin 70cl

CHF 27.90
Cubical Kiss Special Distilled Gin 70cl
An Lager3

Cubical Kiss Special Distilled Gin 70cl

CHF 39.90
Bombay London Dry Gin 100cl
An Lager9

Bombay London Dry Gin 100cl

CHF 32.90
Magellan Blue Gin 70cl
An Lager7

Magellan Blue Gin 70cl

CHF 35.90
Turicum Wood Barreled Gin 50cl
An Lager6

Turicum Wood Barreled Gin 50cl

CHF 53.90
3
Amuerte Coca Leaf Gin Blue Edition 70cl
An Lager14

Amuerte Coca Leaf Gin Blue Edition 70cl

CHF 64.90
2
Bombay Sapphire East London Dry Gin 70cl
An Lager8

Bombay Sapphire East London Dry Gin 70cl

CHF 30.90
1
St.George Botanivore Gin 70cl
An Lager1

St.George Botanivore Gin 70cl

CHF 44.90
1
Larios Mediterranea Gin Rosé 70cl
An Lager7

Larios Mediterranea Gin Rosé 70cl

CHF 25.90
1
Sabatini London Dry Gin 70cl
An Lager5

Sabatini London Dry Gin 70cl

CHF 46.90
1
Generous Gin 70cl
An Lager5

Generous Gin 70cl

CHF 38.90
4
The Seventh Sense Gin 50cl
An Lager13

The Seventh Sense Gin 50cl

CHF 49.90
9
Ferdinand's Saar Dry Gin 50cl
An Lager12

Ferdinand's Saar Dry Gin 50cl

CHF 37.90
3
An Dúlamán Irish Maritime Gin 50cl
An Lager2

An Dúlamán Irish Maritime Gin 50cl

CHF 34.90
1
Studer Lucerna Dry Gin 70cl
An Lager6

Studer Lucerna Dry Gin 70cl

CHF 49.90
Drumshanbo Gunpowder Year of the Dragon Irish Gin 70cl
An Lager10

Drumshanbo Gunpowder Year of the Dragon Irish Gin 70cl

CHF 44.90
L'Acrobate Gin De France 70cl
An Lager2

L'Acrobate Gin De France 70cl

CHF 39.90
Matsui Gin THE HAKUTO Premium 70cl
An Lager5

Matsui Gin THE HAKUTO Premium 70cl

CHF 56.90
Akayane Haru Gin 70cl
An Lager40

Akayane Haru Gin 70cl

CHF 45.90
Generous Purple Gin 70cl
An Lager9

Generous Purple Gin 70cl

CHF 42.90
Marzadro Negroni Set 3x 20cl
An Lager3

Marzadro Negroni Set 3x 20cl

CHF 84.90
Glendalough Rose Gin 70cl
An Lager7

Glendalough Rose Gin 70cl

CHF 37.90
Ginstr Stuttgart Dry Gin 50cl
An Lager9

Ginstr Stuttgart Dry Gin 50cl

CHF 36.90
Generous Coriander & Combava Organic Gin 70cl
An Lager6

Generous Coriander & Combava Organic Gin 70cl

CHF 41.90
Boë Scottish Gin 70cl
An Lager4

Boë Scottish Gin 70cl

CHF 30.90
Gin Sea London Dry Gin 70cl
An Lager7

Gin Sea London Dry Gin 70cl

CHF 34.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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