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Knob Creek 9 Years Kentucky Straight Bourbon Whisky 70cl
Fred Noe und das Knob Creek-Team nehmen sich Zeit, wenn es um die Reifung ihres Whiskeys geht: Der Bourbon darf neun Jahre lang mit dem angekohlten Holz niemals zuvor befüllter Weisseichenfässer interagieren.
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Knob Creek 9 Years Kentucky Straight Bourbon Whisky 70cl
Beschreibung
Der Small Batch-Bourbon von Knob Creek ist seit seiner Einführung im Jahr 1992 zu einem Kentucky Klassiker aufgestiegen. Er wird unter der Aufsicht von Master Distiller Fred Noe, der die siebte Generation einer alt eingesessenen Brennerfamilie repräsentiert, in der Jim Beam Distillery hergestellt. Bekanntermassen sind alle Knob Creek Whiskeys das Resultat einer sehr geduldigen Reifung - hierbei handelt es sich um weit mehr als die für einen Straight Bourbon vorgeschriebenen zwei Jahre! Knob Creek wirbt damit, dass die Whiskeys mindestens neun Jahre lang in stark ausgeflammten, amerikanischen Weisseichenfässern lagern. Zudem werden sie nach alter Tradition mit 100 Proof (50% vol.) abgefüllt. 2016 kündigte Knob Creek an, zukünftig auf die Altersangabe bei dem Flaggschiff-Whiskey zu verzichten, um mehr Freiheiten beim Blending zu geniessen und sowohl jüngere als auch ältere Destillate mit einfliessen lassen zu können - dies war laut Fred Noe ein notwendiger Schritt, um bei den begrenzten Fassreserven die hohe Nachfrage decken zu können. 2020 kehrte man jedoch zur Freude vieler Bourbon-Fans wieder zum altgewohnten Age-Statement zurück.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 70346 |
| Alkoholgehalt | 50% |
| Flascheninhalt | 70cl |
| Herkunftsland | Vereinigte Staaten |
| Region | Kentucky |
| Abfüller | Knob Creek Distilling Company, Happy Hollow Rd, Clermont, Kentucky 40110, États-Unis |
| Marke | Knob Creek |
| Typ | Bourbon |
| Alter | 9 Jahre |
| Anwendung | pur oder für diverse Drinks und Cocktails (z.B. Old Fashioned, Manhattan, Boulevardier...) |
| Degustationsnotiz | mit weicher Vanille, Karamell, Eichenholz und würzigen Nuancen. |
| Verkehrsbezeichnung | Whisky |
| Details | aus 75% Mais, 13% Roggen und 12% gemälzter Gerste |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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Schöner Bourbon!
In der Nase: Klassische Bourbonaromen wie Karamellsüsse, Vanille sowie eine süssliche Erdnussnote, alles gut ausbalanciert. Im Gaumen: Rund, weich und süsslich. Auch da wieder diese Erdnussnote welche mich an Reese’s Peanut Butter Cups erinnert, sowie ordentlich Karamell, Honig und Vanillenoten, der Alkohol ist gut integriert, nichts brennt. Der Abgang ist zart würzig und mittellang. Alles in Allem ein schöner Bourbon mit einem fairen Preis/ Leistungsverhältnis. Kaufempfehlung!
Andy am 03.05.2026
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