Jack Daniel's Single Barrel Strength Tennessee Whiskey 70cl

Jasper Newton Daniels ist der Namensgeber dieses Whiskeys und soll schon als kleines Kind das Handwerk des Whiskybrennens erlernt haben. Damals, im Jahre 1860, übernahm er mit nur 14 Jahren die Distillerie, in der er zuvor gearbeitet hatte. Sechs Jahre später erhielt das Unternehmen eine offizielle Brennlizenz. Der Old No. 7 oder "Jack Daniel's Black Label" ist einer der meistverkauften Whiskeys auf diesem Planeten und selbstverständlich das Aushängeschild der Marke. Jahrzehntelang war er auch der einzige Whiskey, den man in der Brennerei herstellte. Aus der seit den Anfängen unveränderten Sour Mash Bill aus 80% Mais, 12% Gerste und 8% Roggen entsteht der berühmte Tennessee Whiskey, der wie alle Jack Daniel's Produkte vor der Lagerung in den eigens hergestellten Eichenfässern im sogenannten Lincoln Country Prozess durch Ahorn-Holzkohle gefiltert wird.

Der Single Barrel Strength wird direkt aus dem Fass abgefüllt. Einerseits ist der Alokoholgehalt höher, doch kommen dadurch die Aromen stärker zum Vorschein, die dieser Whisky während seiner Lagerungszeit in stark ausgekohlten Fässern entwickelte: brauner Zucker und dunkle Gewürze.