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Lokita Ensamble Mezcal Artesanal 70cl
Ein von Hand gebrannter Mezcal aus dem Herzen Mexikos, wo die zwei verwendeten Agavensorten im Gebirge jeweils acht und zwölf Jahre lang vor ihrer Ernte heranreifen. Dieser Ensemble Mezcal zeichnet sich nach zweifacher Destillation durch würzige Fruchtaromen aus.
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Lokita Ensamble Mezcal Artesanal 70cl
Beschreibung
Der Lokita Mezcal wird aus verschiedenen Agavensorten gewonnen, die in den mexikanischen Highlands in Jalisco bis zu sieben Jahre lang gedeihen. Geerntet werden sie vorrangig in der trockenen Jahreszeit, um ihre Aromen bestmöglich zu erhalten. Mezcalbrennmeister Arturo Martinez überwacht sorgfältig den Herstellungsprozess von der schonenden Garung in Steinöfen, dem vorsichtigen Stampfen mit einem Tahoma und natürlich den Brennprozess in Destillierkolben selbst. Fermentiert wird der Lokita Mezcal mit natürlichen Hefen in Pinienfässern. Der Ensemble Mezcal ist durch die Kombination unterschiedlich reifer Agaven eine kleine Besonderheit. In ihm vereinen sich acht Jahre gediehene Espadin-Agaven mit zwölf Jahre gereiften Tobala-Agaven. Aromatisch zeigen sich würzige Fruchtaromen mit Vanilleanklängen.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 802271 |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Flascheninhalt | 70cl |
| Herkunftsland | Mexiko |
| Region | Jalisco |
| Abfüller | BBC VINS & SPIRITUEUX, 3 QUAI HUBERT PROM, 33300 BORDEAUX, France |
| Marke | Lokita |
| Typ | Mezcal |
| Anwendung | pur oder in Mischgetränken |
| Degustationsnotiz | In der Nase intensive Aromen reifer Agaven mit fruchtigen Anklängen von Zitronen sowie Kürbis. Hinzu gesellen sich vanillige Noten mit Zimt. Am Gaumen fruchtig frisch kommen auch hier die Vanillearomen deutlich zum Vorschein. Langer Abgang. |
| Verkehrsbezeichnung | Spirituose |
| Details | zweifach aus zwei Agavensorten gebrannt, die unterschiedlich lange reiften: achtjährige Espadin und zwölfjährige Tobala |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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