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Luchs & Hase Single Malt Whisky Set 3x10cl
Luchs & Hase hat eine absolute Vorliebe zum Whisky. Drei seiner besten sind in diesem Set zum Probieren enthalten: Rauchzeichen, 180 Grad und Fassgeschichten. Jeder Whisky zeichnet sich im Aroma durch seine eigene Veredelung aus, vor allem durch das Fass, in dem er jeweils lagerte.
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Luchs & Hase Single Malt Whisky Set 3x10cl
Beschreibung
Der bio-zertifizierte Hof von Käsers Schloss ist bereits seit fünf Generationen in Familienhand. Was eine Generation lernte, wird an die nächste weitergegeben und eventuell sogar mit neuen Ideen gefüllt. Dies gilt zumindest für die Brüder Michael und Raphael, die ihrem Vater bereits von klein auf bei der Hofarbeit halfen und letztlich lediglich für Ausbildungen in die ganze Welt auszogen. Datuner war sogar eine Winzerausbildung mit entsprechenden Praktika bei Weingütern. Während auf dem Hof in Permakultur sowie als Agrarforst Obst und Gemüse angebaut wird, sind die zwei Brüder auf die Idee gekommen, eine eigene Brennerei weiterzuentwickeln. Ihr Vater brannte schon den eigenen Whisky, entstanden sind durch die zwei Brüder mittlerweile rund 50 Spirituosen einschliesslich Gin. Zum Brennen nimmt man sich hier noch viel Zeit und der Whisky wird nach schottischer Tradition in einer handgehämmerten Kupferbrennblase gebrannt.
In diesem Whisky-Set sind die drei besten der Brennerei von Luchs & Hase enthalten: Rauchzeichen, 180 Grad und Fassgeschichten.
Der Rauchzeichen Single Malt wurde mit echtem Torfmalz aus England bei 9 % mit Whiskymaische hergestellt. Seine Aromen entwickelte er in neuen Bourbonfässern.
Der 180 Grad Whisky erhielt seinen Namen durch die Übergabe der Whiskybrennerei des Vaters von Michael von Raphael, die sie in eine etwas andere Richtung vorantreiben wollten. Er lagerte sechs Jahre in französischen Eichenfässern und weitere zwei in Madeira-Fässern.
Der Fassgeschichten-Whisky ist eine Hommage an all die verschiedenen Fässer, die zur Veredelung der Whiskys verwendet wird. Diese Abfüllung besteht aus Destillaten, die jeweils in neuen französischen Eichenfässern, ehemaligen Bourbonfässern sowie Portweinfässern lagerten.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 802452 |
| Alkoholgehalt | 43% |
| Flascheninhalt | 30cl |
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Fricktal |
| Abfüller | Käsers Schloss AG, Schloss 17 c, 5077 Elfingen, Schweiz |
| Marke | Luchs und Hase |
| Typ | Single Malt Whisky |
| Anwendung | pur oder in Mischgetränken |
| Degustationsnotiz | 180 Grad: In der Nase süsse Karamellaromen. Am Gaumen entpuppen sich Aromen getrockneter Aprikosen und Weinbeeren mit getreidigen Eichenanklängen. Fassgeschichten: In der Nase intensive Aromen von Orangen mit Getreideanklängen. Am Gaumen Aromen dunkelroter Beeren mit samtigen Honig- und Nelkennoten. Im Abgang mittellang mit dezenten Aromen von Eiche. Rauchzeichen: In der Nase intensive Raucharomen mit Anklängen von Vanille und Getreidenoten. Am Gaumen würzige Rauchnoten mit Holazanklängen und leicht süsslich. Im mittellangen Abgang dunkle Schokoladenaromen mit rauchiger Würze. |
| Verkehrsbezeichnung | Whisky |
| Details | Rauchzeichen: mit Torfmalz aus England hergestellt, in neuen Bourbonfässern gelagert; 180 Grad: 6 Jahre in franz. Eichenfässern und 2 in Madeira-Fässern gelagert; Fassgeschichten: in Ex-Bourbonfässern, Portweinfässern und & franz. Eichenfässern gelagert |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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