Nonino Grappa Antica Cuvée Riserva 70cl

Giannola und Benito Nonino gelten als Revolutionäre der Grappa-Produktion. Das sah auch die New York Times so und schrieb: "They have changed grappa from a Cinderella to a Queen". In den 70er Jahren revolutionierten die beiden nicht nur die Herstellung, sondern auch die Vermarktung. Dazu kamen weitere Innovationen wie der Traubenbrand ÙE sowie ein Honigdestillat. Die Nonino-Familie gilt als sehr heimatverbunden, weshalb sie für die Grappa-Produktion ausschliesslich Trester von einheimischen Rebsorten, die teilweise kurz vor dem Aussterben standen, verwendet.
Beim Nonino Antica Cuvée handelt es sich um eine Mischung aus den destillierten Trestern der Sorten Merlot, Cabernet Franc und Schioppettino. Diese lagerten zwischen fünf und 20 Jahren in französischen Barriques (Weinfässern) sowie ehemaligen Sherryfässern. Die im Glas zu bestaunende Bernsteinfarbe - man sollte den Grappa bei Raumtemperatur in einem Ballonglas servieren - ist zu 100% durch die Reifung bedingt. Die äusserst elegante Flasche wurde mit 24-Karat-Gold und Glitter beschriftet.