Palmer & Co Rosé Solera Brut Champagner 75cl

Palmer & Co ist genau das, wonach es sich anhört: eine Genossenschaft. Angesichts der zahlreichen Champagnerhäuser in der Gegend von Reims, scheint dies beinahe eine Seltenheit zu sein, zumal im Namen keinerlei Chateau erwähnt wird. Die Winzer in der Champagne haben im Grunde zwei Möglichkeiten: Verkauf ihres Traubenguts an die grossen Champagnerhäuser oder selbst etwas herstellen. Allein ist es jedoch nicht ganz einfach, zusammen mit anderen hingegen schon. 1947 gründete sich die Genossenschaft aus sieben Winzern mit jeweils erstklassigen Lagen in der Champagne, um ihre Traubenkraft zu bündeln sowie hochwertigen Champagner herzustellen.
Der Rosé Solera Brut Champagner enthält roten Reservewein, der im Solaverfahren gelagert wurde. Dank dieser speziellen Vermählung kommt nach der Flaschenlagerung von bis zu drei Jahren ein Rosé mit besonders fruchtig-frischen und gar dezent würzigen Aromen zustande.