The Balvenie 18 Years Collection of Curious Cask Single Malt Whisky 70cl

Im Jahr 1892 wurde die Balvenie Distillery von William Grant und seinen Söhnen erbaut und befindet sich bis heute – zusammen mit Glenfiddich und Kininvie – im Familienbesitz. Der Name geht auf das nahe gelegene New Balvenie Castle zurück, dessen Steine teilweise für den Bau der Brennerei verwendet wurden. Die Brennerei ist bekannt für ihre traditionelle Arbeitsweise und ihre charakteristischen Brennblasen mit ballonförmiger Auswölbung. Mit der Collection of Curious Casks widmet sich Balvenie besonderen Fassreifungen, die neue Facetten im Aroma erschliessen.
Der The Balvenie 18 Years French Pineau Cask entstand aus der Neugier und der engen Zusammenarbeit zwischen Malt Master Kelsey McKechnie und Samples Coordinator George Paterson. Die Abfüllung gehört zur neuen Collection of Curious Casks und tritt die Nachfolge der erfolgreichen Reihe Revelation of Cask and Character an. Für die Herstellung wurde ungetorftes Malz verarbeitet und anschliessend über 18 Jahre in besonderen Fässern gereift.
Die verwendeten French-Pineau-Fässer gehen auf ein Experiment des langjährigen Malt Masters David Stewart zurück. Ursprünglich waren sie für den Balvenie 16 Years French Oak vorgesehen, letztlich entschied sich Stewart jedoch für andere französische Fässer. Die eingelagerten Fässer blieben erhalten und wurden später für diese limitierte Abfüllung wiederentdeckt.