© Photographie par Silverbogen AG
Boulard VSOP 70cl
Boulard VSOP 70 – un calvados du Pays d'Auge, en Normandie, vieilli au moins quatre ans, issu d'une double distillation et d'un vieillissement en fûts de chêne. Il se révèle sous son côté moelleux, avec des notes de fruits secs et d'épices.
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Boulard VSOP 70cl
Description
L'histoire de Boulard a commencé en 1825, lorsque Pierre-Auguste Boulard a posé en Normandie les fondations de l'une des maisons de calvados les plus prestigieuses. Depuis des générations, la famille se consacre à la production d'eaux-de-vie de pomme et contribue de manière significative à la renommée du Calvados du Pays d'Auge. Aujourd'hui, Boulard est synonyme de savoir-faire artisanal traditionnel et de sélection rigoureuse de pommes normandes.
Le Boulard VSOP est élaboré à partir de cidres issus de nombreuses variétés de pommes de la région. Après la fermentation, on procède à la double distillation dans des alambics en cuivre, comme l'exige l'appellation Pays d'Auge. Les distillats vieillissent ensuite pendant au moins quatre ans en fûts de chêne, où ils développent leur structure équilibrée et une complexité supplémentaire. Ce long vieillissement en fût confère au calvados des notes harmonieuses de bois et d'épices, qui se marient aux arômes fruités des pommes. Le Boulard VSOP est ainsi idéal aussi bien en digestif que dans les cocktails classiques.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 1000183 |
| Alcool | 40% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | France |
| Région | Normandie |
| Embouteilleur | Moulin de la Foulonnerie, 14130 Coquainvilliers, Normandie, Frankreich |
| Marque | boulard |
| Type | Calvados |
| L'usage | À boire pur à température ambiante, légèrement frais ou comme base de cocktails |
| Dégustation | Au nez, on perçoit des arômes de pommes mûres, de vanille et de caramel, accompagnés de cannelle et de subtiles notes boisées. En bouche, ce calvados se révèle souple et équilibré, avec des notes de pommes cuites, de fruits secs et d'épices. La finale est longue et harmonieuse, avec des notes de chêne et de vanille. |
| Désignation commerciale | Eau-de-vie de cidre et eau-de-vie de poiré |
| Détails | Vieilli pendant au moins quatre ans, double distillation et vieillissement en fûts de chêne, Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Pays d'Auge |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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