Clément Créole Shrubb Liqueur d'Orange 70cl

Dans la seconde moitié du XIXe siècle, la Martinique était la source du sucre de la meilleure qualité pour l'Europe et était considérée comme l'épicentre du commerce du sucre dans les Caraïbes. Cependant, lorsque la grande crise du sucre éclata sur l'île en 1883, la situation changea brusquement. Homère Clément, maire de Le François, acheta la ferme de canne à sucre en faillite de son village natal et commença à presser la canne à sucre, obtenant ainsi un jus naturel qu’il distilla en rhum. Depuis lors, les rhums renommés sont produits selon les règles héritées d'Homère Clément. Le "Créole Shrubb" est une liqueur d'orange et d'épices à base de rhum. Le rhum agricole, affiné ou non, est mélangé et aromatisé avec des macérats d'épices créoles et de zestes d'orange amère. La liqueur est souvent "l'ingrédient secret" des experts-mixologues. Elle peut être mélangée avec de la tequila et du jus de lime, du rhum et du jus de citron ou également du champagne.