Dictador 2 Masters Château d'Arche 1978 Rum 70cl

C'est de Colombie que nous vient Dictador, une marque au nom dominant. Outre le café et les cigares, la Destilería Colombiana nous apporte l'un des rhums les plus connus du pays. Don Julio Arango y Parra a fondé l'entreprise en 1913 à Cartagena de Indias. Bien que des investisseurs internationaux soient montés à bord en 2009, la marque est restée une affaire de famille et est aujourd'hui dirigée par Don Hernan, le neveu du fondateur de l'entreprise. Avec son rhum colombien traditionnel, distillé à partir de miel de canne à sucre, un concentré de jus de canne à sucre, Dictador a acquis une renommée mondiale. La série 2 Masters est née d'une collaboration entre Dictador et d'autres maîtres distillateurs, voire viticulteurs, réputés dans le monde. Ce rhum utilise un rhum Single Vintage Cask de 39 ans d'âge, datant de 1978, comme le laisse supposer son appellation. Il a reçu une double finition, d'abord en fûts de bourbon pendant 36 mois, puis complétée par douze mois de fûts de chêne de Quintessence du Bordeaux (France).