Dictador 2 Masters Ximenez Spinola 1978 Rhum 70cl

C'est de Colombie que nous vient Dictador, une marque au nom dominant. Outre le café et les cigares, la Destilería Colombiana nous apporte l'un des rhums les plus connus du pays. Don Julio Arango y Parra a fondé l'entreprise en 1913 à Cartagena de Indias. Bien que des investisseurs internationaux soient montés à bord en 2009, la marque est restée une affaire de famille et est aujourd'hui dirigée par Don Hernan, le neveu du fondateur de l'entreprise. Avec son rhum colombien traditionnel, distillé à partir de miel de canne à sucre, un concentré de jus de canne à sucre, Dictador a acquis une renommée mondiale. Le rhum 2 Masters Ximenez Spinola est issu d'une série exclusive, la distillerie collaborant avec d'autres maîtres distillateurs ou maîtres de chai. Pour ce faire, un rhum vintage est d'abord sélectionné, en l'occurrence un rhum de 1978, qui reçoit une finition spéciale en. Il a été stocké pendant 13 mois dans des fûts de vin dans les mains de Pedro Ximenez à Jerez, où l'on produit par ailleurs des vins, des sherrys et des brandys. L'arôme du Ximenez 1978 résulte de sa finition spéciale dans des fûts de vin sélectionnés, avec des arômes de sherry épicés et des notes fruitées et chocolatées.