Hudson Baby Bourbon Whiskey 35cl

En 2004, les deux amis Ralph Erenzo et Brian Lee ont décidé qu'il était temps de produire à nouveau du whisky à New York. Ils venaient d'acquérir une propriété dans la ville historique de Tuthhilltown, qui convenait parfaitement à l’emplacement d’une distillerie. Suite à leur décision, ils ont tout appris à propos de la production et de la distillation du whisky, car aucun n’avait de l'expérience en la matière. Mais cela ne leur a pas porté préjudice: pour ses produits, la Tuthilltown Spirits Distillery a déjà remporté de nombreuses prix lors de compétitions internationales. Le "Hudson Baby Bourbon" est fabriqué à 100% à partir de maïs cultivé localement et distillé à deux reprises dans des alambics traditionnels Pot-Still. Jusque-là, il ressemble au New York Corn Whiskey. La différence subtile réside dans la maturation: le Baby Bourbon est stocké dans de petits fûts de chêne blanc calcinés qui n'ont jamais été utilisés auparavant. Cela lui donne le goût typique du chêne et de la fumée avec un soupçon de vanille et de caramel.