Bruichladdich Barley Exploration Set 3x 20cl

In diesem Set dreht sich alles um die Gerste: Bruichladdich hat für sein Barley Exploration Set drei ungetorfte Whiskies zusammengestellt, die den wichtigsten Rohstoff für die Whiskyherstellung in Ehren halten.

1. Bere Barley: Die seltene, sechsreihige Bere-Gerste war früher Bestandteil vieler Scotch Whiskies. Der Vorteil dieser Gerstenart ist ihr vergleichsweise schnelles Wachstum während kurzer Sommer mit langen Tagen, wodurch sie bereits im Hochsommer geerntet werden kann. Da Bere jedoch nur niedrige Erträge bringt, wurde die "90-Tage-Gerste" ab dem 18. Jahrhundert von anderen Sorten vertrieben.
2. Islay Barley: Für die Islay Barley Edition zieht man Gerste von verpartnerten Landwirtschaftsbetrieben auf Islay heran, anstatt den Rohstoff - wie im Normalfall - vom schottischen Festland zu beziehen. Das Projekt startete im Jahr 2004 mit lediglich einem Landwirt, der seine Gerste für die Brennerei bereitstellte. 2020 waren es bereits 19 Betriebe, die mit ihrer lokal angebauten Gerste rund 45% des Bedarfs von Bruichladdich deckten.
3. Organic Barley: Für diese Edition verarbeitet Bruichladdich die Gerste eines fortschrittlichen schottischen Betriebs, der auf biologische Landwirtschaft setzt und seine Gerste im Rotationssystem anbaut.

Der Jahrgang (Zeitpunkt der Destillation) und die Reifungsdetails sind auf den Flaschen angegeben. Mit dem Barley Exploration Set möchte die Traditionsbrennerei auf der weltberühmten Whiskyinsel Islay herausstellen, wie stark sich die verwendete Gerstenart und die Gerstenherkunft auf das Endprodukt auswirken.