Bruichladdich 21 Years Single Malt Whisky 70cl

Die Bruichladdich Distillery liegt auf der Insel Islay und war früher die am westlichsten gelegene Brennerei Schottlands. Erbaut wurde sie 1881 von den Brüdern Robert und John Harvey. Nach einem vielversprechenden Start war die Brennerei von 1929 bis 1937 ausser Betrieb – wie noch einige Male später. 1995 glaubte man bereits an eine endgültige Schliessung, doch im Dezember 2001 wurde Bruichladdich von einer Gruppe unter der Leitung des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid übernommen, sodass die Produktion in der historischen Anlage bald darauf wieder aufgenommen werden konnte. Noch heute kommt teilweise die originale Ausrüstung zum Einsatz. Seit der Übernahme durch Rémy Cointreau verfolgt die Brennerei konsequent ihre Philosophie von Transparenz, terroirgeprägten Rohstoffen und handwerklicher Herstellung.
Der Bruichladdich 21 Years verkörpert den ungetorften Stil der Brennerei und hebt sich damit deutlich von vielen anderen Islay-Whiskys ab. Während seiner langen Reifung entwickelt der Single Malt eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität, ohne die Eleganz und Frische des Bruichladdich-Hausstils zu verlieren. Die Abfüllung erfolgt in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration, wodurch die ursprünglichen Eigenschaften des Whiskys erhalten bleiben.