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Deanston Kentucky Cask Matured Single Malt Whisky 70cl
Deanston hat in Schottland ein klein wenig Neuland mit dieser Abfüllung betreten: der Single Malt lagerte in Kentucky-Fässern, sodass er beinahe mehr wie ein Bourbon erscheint. Er ist ein wenig pfeffrig mit cremigem Malz und erinnert an gebutterten Toast.
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Deanston Kentucky Cask Matured Single Malt Whisky 70cl
Beschreibung
"Einfach, handgefertigt, natürlich", mit keinerlei Zusätzen ausser harter Arbeit und Engagement – so preisen die Macher dieses Highland Single Malt Scotch Whiskys den Deanston 15 years an. Ein kleines Destillerie-Gebäude mit Wassermühle ziert eine jede Flasche – das Logo zeigt den Betrieb am Ufer des Flusses Teith, der sich in einem beschaulichen Örtchen am südlichen Rand der schottischen Highlands befindet. Tatsächlich entsprang die Deanston Destillerie aus einer seit 1785 sehr erfolgreich betriebenen Baumwollfabrik. Als diese 1965 endgültig schloss, eröffnete nur zwei Jahre später die heutige Whiskybrennerei, denn die Gebäude und die Lokalität eigneten sich hervorragend für die Herstellung und Reifung der hochprozentigen Spirituosen. Konsequenterweise stammt das im Produktionsprozess verwendete Wasser direkt vom Fluss Teith. Nach einer zweifachen Destillation der fermentierten Maische wird die Flüssigkeit in amerikanische Hogshead-Fässer gefüllt und in einem kühlen Schuppen gelagert, der damals als Weberei diente. Der Kentucky Cask ist ein Single Malt, der in erst- sowie zweitbefüllten Ex-Bourbonfässern gelagert wurde und sich damit als echte Alternative zu einem Bourbon bahnt. Für ein weiches, buttriges Aromaprofil wurde er gefiltert.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 5854685 |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Flascheninhalt | 70cl |
| Herkunftsland | Grossbritannien |
| Region | Schottland |
| Abfüller | Deanston Distillery, Near Doune, Perthshire FK16 6AG, Schottland, Grossbritannien |
| Marke | Deanston |
| Typ | Single Malt Whisky |
| Anwendung | pur |
| Degustationsnotiz | In der Nase finden sich zunächst Aromen von Toffee und röstiger Eiche, die von honigglasierten Früchten und Vanille gefolgt werden. Am Gaumen cremige Malzaromen mit pfeffriger Würze, gebuttertem Toast und einem Hauch grüne Eiche. Im Abgang kommen Steinobstaromen mit flüssigem Honig und weicher Vanille zum Vorschein. |
| Verkehrsbezeichnung | Whisky |
| Details | in erst- und zweitbefüllten Ex-Bourbonfässern gelagert, ohne Farbzusätze |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |