Dry Gin

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Jahrgang

Kongsgaard Raw Gin 70cl
An Lager2

Kongsgaard Raw Gin 70cl

CHF 54.90
The Bitter Truth Pink Gin 70cl
An Lager5

The Bitter Truth Pink Gin 70cl

CHF 44.90
Forest Dry Gin Autumn 50cl
An Lager15

Forest Dry Gin Autumn 50cl

CHF 47.90
Forest Dry Gin Spring 50cl
An Lager6

Forest Dry Gin Spring 50cl

CHF 35.90
Forest Dry Gin Summer 50cl
An Lager4

Forest Dry Gin Summer 50cl

CHF 47.90
Oxley Gin 100cl
An Lager3

Oxley Gin 100cl

CHF 69.90
Windspiel Premium Dry Gin Navy Strength 50cl
An Lager4

Windspiel Premium Dry Gin Navy Strength 50cl

CHF 49.90
Tarquin's Sea Dog Navy Strength Gin 70cl
An Lager9

Tarquin's Sea Dog Navy Strength Gin 70cl

CHF 46.90
Copperhead Black Batch Gin 50cl
An Lager6

Copperhead Black Batch Gin 50cl

CHF 44.90
Boodles Gin 70cl
An Lager1

Boodles Gin 70cl

CHF 31.90
De Borgen New-Style Genever 70cl
An Lager6

De Borgen New-Style Genever 70cl

CHF 44.90
Mascaró Gin 9 70cl
An Lager7

Mascaró Gin 9 70cl

CHF 37.90
Bloom London Dry Gin 70cl
An Lager2

Bloom London Dry Gin 70cl

CHF 28.90
Catz Dry Gin 70cl
An Lager4

Catz Dry Gin 70cl

CHF 44.90
Left Hook Dry Gin 70cl
An Lager5

Left Hook Dry Gin 70cl

CHF 62.90
JJ Whitley London Dry Gin 70cl
An Lager6

JJ Whitley London Dry Gin 70cl

CHF 34.90
Hammer London Dry Gin 100cl
An Lager8

Hammer London Dry Gin 100cl

CHF 34.90
The King of Soho London Dry Gin 70cl
An Lager2

The King of Soho London Dry Gin 70cl

CHF 33.90
Dactari Original German Gin 50cl
An Lager4

Dactari Original German Gin 50cl

CHF 37.90
Rose Garden Dry Gin 50cl
An Lager7

Rose Garden Dry Gin 50cl

CHF 45.90
The Alpinist Dry Gin mit Verpackung 70cl
An Lager4

The Alpinist Dry Gin mit Verpackung 70cl

CHF 59.90
Black Death Gin 70cl
An Lager10

Black Death Gin 70cl

CHF 25.90
Biercee Gin 70cl
An Lager12

Biercee Gin 70cl

CHF 44.90
Hayman's Royal Dock Gin 70cl
An Lager6

Hayman's Royal Dock Gin 70cl

CHF 41.90
Haswell London Dry Gin 70cl
An Lager3

Haswell London Dry Gin 70cl

CHF 34.90
Pink Royal Dry Gin 70cl
An Lager4

Pink Royal Dry Gin 70cl

CHF 27.90
Uppercut Dry Gin 70cl
An Lager5

Uppercut Dry Gin 70cl

CHF 57.90
Sylvius Gin 70cl
An Lager3

Sylvius Gin 70cl

CHF 42.90
Ron de Jeremy Hedgehog Gin 70cl
An Lager4

Ron de Jeremy Hedgehog Gin 70cl

CHF 31.90
Nolet's Dry Gin the Reserve 75cl
An Lager2

Nolet's Dry Gin the Reserve 75cl

CHF 690.00
Tranquebar Colonial Gin 70cl
An Lager3

Tranquebar Colonial Gin 70cl

CHF 33.90
Six Ravens London Dry Gin 50cl
An Lager7

Six Ravens London Dry Gin 50cl

CHF 44.90
Albert Michler Genuine Gin Small Batch 70cl
An Lager9

Albert Michler Genuine Gin Small Batch 70cl

CHF 33.90
Madame Geneva Gin Rouge 70cl
An Lager4

Madame Geneva Gin Rouge 70cl

CHF 39.90
Gospel Dry Gin 70cl
An Lager3

Gospel Dry Gin 70cl

CHF 62.90
Albert Michler Orange Gin 70cl
An Lager4

Albert Michler Orange Gin 70cl

CHF 34.90
Albert Michler Green Gin 70cl
An Lager3

Albert Michler Green Gin 70cl

CHF 34.90
Kyrö Dark Gin 50cl
An Lager1

Kyrö Dark Gin 50cl

CHF 44.90
Le Gin de Christian Drouin 70cl
An Lager5

Le Gin de Christian Drouin 70cl

CHF 35.90
Edinburgh Seaside Gin 70cl
An Lager10

Edinburgh Seaside Gin 70cl

CHF 41.90
Ferdinand's Gin & Quince Twin Pack
An Lager65

Ferdinand's Gin & Quince Twin Pack

CHF 31.90
Ferdinand's Saar Dry Gin Cask Strength 50cl
An Lager3

Ferdinand's Saar Dry Gin Cask Strength 50cl

CHF 54.90
FEW Barrel Gin 70cl
An Lager1

FEW Barrel Gin 70cl

CHF 64.90
FEW American Gin 70cl
An Lager3

FEW American Gin 70cl

CHF 41.90
Tork "The Dandy" Gin 70cl
An Lager1

Tork "The Dandy" Gin 70cl

CHF 36.90
Sloane's Dry Gin 70cl
An Lager27

Sloane's Dry Gin 70cl

CHF 35.90
Martin Miller's Westbourne Strength Gin 70cl
An Lager6

Martin Miller's Westbourne Strength Gin 70cl

CHF 45.90
Cubical Ultra Premium London Dry Gin 70cl
An Lager4

Cubical Ultra Premium London Dry Gin 70cl

CHF 42.90
Ableforth's Bathtub Cask Aged Gin 50cl
An Lager5

Ableforth's Bathtub Cask Aged Gin 50cl

CHF 34.90
Filliers Dry Gin 28 50cl
An Lager6

Filliers Dry Gin 28 50cl

CHF 32.90
Isle of Harris Gin 70cl
Nicht an Lager

Isle of Harris Gin 70cl

CHF 56.90
13
The London Gin No.1 Blue Gin 70cl
Nicht an Lager

The London Gin No.1 Blue Gin 70cl

CHF 37.90
4
Zeigt 52 von 570 an

Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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