Dry Gin

Boodles Gin 70cl
An Lager1

Boodles Gin 70cl

CHF 31.90
Mascaró Gin 9 70cl
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Mascaró Gin 9 70cl

CHF 37.90
Catz Dry Gin 70cl
An Lager4

Catz Dry Gin 70cl

CHF 44.90
Left Hook Dry Gin 70cl
An Lager5

Left Hook Dry Gin 70cl

CHF 62.90
Rose Garden Dry Gin 50cl
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Rose Garden Dry Gin 50cl

CHF 45.90
Black Death Gin 70cl
An Lager10

Black Death Gin 70cl

CHF 25.90
Biercee Gin 70cl
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Biercee Gin 70cl

CHF 44.90
Haswell London Dry Gin 70cl
An Lager4

Haswell London Dry Gin 70cl

CHF 34.90
Pink 47 London Dry Gin 70cl
An Lager1

Pink 47 London Dry Gin 70cl

CHF 27.90
Uppercut Dry Gin 70cl
An Lager5

Uppercut Dry Gin 70cl

CHF 57.90
Sylvius Gin 70cl
An Lager3

Sylvius Gin 70cl

CHF 42.90
Tranquebar Colonial Gin 70cl
An Lager3

Tranquebar Colonial Gin 70cl

CHF 33.90
Madame Geneva Gin Rouge 70cl
An Lager4

Madame Geneva Gin Rouge 70cl

CHF 39.90
Gospel Dry Gin 70cl
An Lager3

Gospel Dry Gin 70cl

CHF 62.90
Kyrö Dark Gin 50cl
An Lager6

Kyrö Dark Gin 50cl

CHF 44.90
Seagram's Extra Dry Gin 70cl
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Seagram's Extra Dry Gin 70cl

CHF 34.90
White Socks Gin BIO 70cl
An Lager4

White Socks Gin BIO 70cl

CHF 31.90
FEW Barrel Gin 70cl
An Lager1

FEW Barrel Gin 70cl

CHF 64.90
FEW American Gin 70cl
An Lager3

FEW American Gin 70cl

CHF 41.90
Tork "The Dandy" Gin 70cl
An Lager1

Tork "The Dandy" Gin 70cl

CHF 36.90
Sloane's Dry Gin 70cl
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Sloane's Dry Gin 70cl

CHF 35.90
Fifty Pounds Gin 70cl
An Lager5

Fifty Pounds Gin 70cl

CHF 32.90
Gin Mare Mediterranean Gin 70cl
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Gin Mare Mediterranean Gin 70cl

CHF 38.70
13
Tanqueray No. 10 Dry Gin 70cl
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Tanqueray No. 10 Dry Gin 70cl

CHF 34.90
1
Berliner Brandstifter Dry Gin 70cl
Nicht an Lager

Berliner Brandstifter Dry Gin 70cl

CHF 39.90
1
Beefeater London Dry Gin 70cl
Nicht an Lager

Beefeater London Dry Gin 70cl

CHF 22.50
2
Sipsmith London Dry Gin 70cl
Nicht an Lager

Sipsmith London Dry Gin 70cl

CHF 35.90
2
Aviation American Dry Gin 70cl
Nicht an Lager

Aviation American Dry Gin 70cl

CHF 31.90
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Huckleberry Gin 50cl
Nicht an Lager

Huckleberry Gin 50cl

CHF 42.90
Mermaid Pink Gin 70cl
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Mermaid Pink Gin 70cl

CHF 42.90
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Tanqueray Flor de Sevilla Gin 100cl
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Tanqueray Flor de Sevilla Gin 100cl

CHF 37.90
1
Beefeater Pink Gin 70cl
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Beefeater Pink Gin 70cl

CHF 25.90
Mermaid Gin 70cl
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Mermaid Gin 70cl

CHF 44.50
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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