Dry Gin

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Matsui Gin THE HAKUTO Premium 70cl
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Matsui Gin THE HAKUTO Premium 70cl

CHF 56.90
Marzadro Negroni Set 3x 20cl
Nicht an Lager

Marzadro Negroni Set 3x 20cl

CHF 84.90
Beefeater 24 London Dry Gin 70cl
Nicht an Lager

Beefeater 24 London Dry Gin 70cl

CHF 33.90
Cannabis Sativa Gin 70cl
Nicht an Lager

Cannabis Sativa Gin 70cl

CHF 39.90
Boë Scottish Gin 70cl
Nicht an Lager

Boë Scottish Gin 70cl

CHF 30.90
Xellent Swiss Edelweiss Gin 70cl
Nicht an Lager

Xellent Swiss Edelweiss Gin 70cl

CHF 41.90
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Mini 5cl
Nicht an Lager

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Mini 5cl

CHF 7.90
Gin Sul 50cl
Nicht an Lager

Gin Sul 50cl

CHF 37.90
10
5400 Badener Dry Gin 50cl
Nicht an Lager

5400 Badener Dry Gin 50cl

CHF 49.00
4
Silent Pool Gin 70cl
Nicht an Lager

Silent Pool Gin 70cl

CHF 42.90
3
Ginato Clementino Gin 70cl
Nicht an Lager

Ginato Clementino Gin 70cl

CHF 32.90
1
Etter Gin 70cl
Nicht an Lager

Etter Gin 70cl

CHF 49.90
1
Aare Gin Gelb Sonderedition 50cl
Nicht an Lager

Aare Gin Gelb Sonderedition 50cl

CHF 56.90
1
St.George Botanivore Gin 70cl
Nicht an Lager

St.George Botanivore Gin 70cl

CHF 44.90
1
Monkey 47 Barrel Cut Gin 50cl
Nicht an Lager

Monkey 47 Barrel Cut Gin 50cl

CHF 54.90
1
Whitley Neill Raspberry Handcrafted Gin 70cl
Nicht an Lager

Whitley Neill Raspberry Handcrafted Gin 70cl

CHF 27.90
1
Sabatini London Dry Gin 70cl
Nicht an Lager

Sabatini London Dry Gin 70cl

CHF 46.90
1
Black Tomato Gin 50cl
Nicht an Lager

Black Tomato Gin 50cl

CHF 32.90
3
Whitley Neill Lemongrass & Ginger Handcrafted Gin 70cl 41.3%
Nicht an Lager

Whitley Neill Lemongrass & Ginger Handcrafted Gin 70cl 41.3%

CHF 27.90
Whitley Neill Blood Orange Handcrafted Gin 70cl 41.3%
Nicht an Lager

Whitley Neill Blood Orange Handcrafted Gin 70cl 41.3%

CHF 29.90
Amuerte Coca Leaf Gin Red Edition 70cl mit zwei Gläser
Nicht an Lager

Amuerte Coca Leaf Gin Red Edition 70cl mit zwei Gläser

CHF 79.90
Tschin Gin 10cl
Nicht an Lager

Tschin Gin 10cl

CHF 19.90
Amuerte Coca Leaf Gin White Edition 70cl mit zwei Gläser
Nicht an Lager

Amuerte Coca Leaf Gin White Edition 70cl mit zwei Gläser

CHF 74.90
Rutte Dutch Dry Gin 70cl
Nicht an Lager

Rutte Dutch Dry Gin 70cl

CHF 31.90
Wildhorn Alpine Gin 50cl
Nicht an Lager

Wildhorn Alpine Gin 50cl

CHF 49.90
The Wild Alps Morris London Dry Gin 50cl
Nicht an Lager

The Wild Alps Morris London Dry Gin 50cl

CHF 54.90
BCN Gin Prior Barcelona Dry Gin 70cl
Nicht an Lager

BCN Gin Prior Barcelona Dry Gin 70cl

CHF 46.90
Nordic Spirits Lab Gin 50cl
Nicht an Lager

Nordic Spirits Lab Gin 50cl

CHF 27.90
Muh Gin 50cl
Nicht an Lager

Muh Gin 50cl

CHF 49.90
The Secret Garden Winter Gin 50cl
Nicht an Lager

The Secret Garden Winter Gin 50cl

CHF 54.90
Tanqueray Malacca Gin 100cl
Nicht an Lager

Tanqueray Malacca Gin 100cl

CHF 35.90
Bloom London Dry Gin 70cl
Nicht an Lager

Bloom London Dry Gin 70cl

CHF 28.90
Gin MG Original Extra Dry 70cl
Nicht an Lager

Gin MG Original Extra Dry 70cl

CHF 32.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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