Dry Gin

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Jahrgang

Koval Barreled Gin 50cl
An Lager3

Koval Barreled Gin 50cl

CHF 46.90
Tarquin's British Blackberry Gin 70cl
An Lager6

Tarquin's British Blackberry Gin 70cl

CHF 29.90
Tarquin's Sea Dog Navy Strength Gin 70cl
An Lager14

Tarquin's Sea Dog Navy Strength Gin 70cl

CHF 46.90
Copperhead Black Batch Gin 50cl
An Lager8

Copperhead Black Batch Gin 50cl

CHF 44.90
De Borgen New-Style Genever 70cl
An Lager6

De Borgen New-Style Genever 70cl

CHF 44.90
Mascaró Gin 9 70cl
An Lager8

Mascaró Gin 9 70cl

CHF 39.90
Duncan Taylor Indian Summer Saffron Infused Gin 70cl
An Lager3

Duncan Taylor Indian Summer Saffron Infused Gin 70cl

CHF 37.90
Catz Dry Gin 70cl
An Lager4

Catz Dry Gin 70cl

CHF 47.90
Left Hook Dry Gin 70cl
An Lager5

Left Hook Dry Gin 70cl

CHF 79.00
Macaronesian White Gin 70cl
An Lager1

Macaronesian White Gin 70cl

CHF 41.90
JJ Whitley London Dry Gin 70cl
An Lager6

JJ Whitley London Dry Gin 70cl

CHF 34.90
Hammer London Dry Gin 100cl
An Lager2

Hammer London Dry Gin 100cl

CHF 34.90
The King of Soho London Dry Gin 70cl
An Lager8

The King of Soho London Dry Gin 70cl

CHF 33.90
Dactari Original German Gin 50cl
An Lager7

Dactari Original German Gin 50cl

CHF 37.90
Rose Garden Dry Gin 50cl
An Lager8

Rose Garden Dry Gin 50cl

CHF 45.90
Ungava Canadian Premium Gin 100cl
An Lager8

Ungava Canadian Premium Gin 100cl

CHF 42.90
Gin Sea London Dry Gin 70cl
An Lager8

Gin Sea London Dry Gin 70cl

CHF 34.90
Biercee Gin 70cl
An Lager12

Biercee Gin 70cl

CHF 47.90
Haswell London Dry Gin 70cl
An Lager5

Haswell London Dry Gin 70cl

CHF 34.90
Il Gin del Professore Jerry Thomas Speakeasy 70cl
An Lager7

Il Gin del Professore Jerry Thomas Speakeasy 70cl

CHF 49.90
Pink 47 London Dry Gin 70cl
An Lager5

Pink 47 London Dry Gin 70cl

CHF 29.90
Pink Royal Dry Gin 70cl
An Lager3

Pink Royal Dry Gin 70cl

CHF 29.90
Uppercut Dry Gin 70cl
An Lager6

Uppercut Dry Gin 70cl

CHF 57.90
Sylvius Gin 70cl
An Lager3

Sylvius Gin 70cl

CHF 42.90
Ron de Jeremy Hedgehog Gin 70cl
An Lager4

Ron de Jeremy Hedgehog Gin 70cl

CHF 31.90
Nolet's Dry Gin the Reserve 75cl
An Lager2

Nolet's Dry Gin the Reserve 75cl

CHF 690.00
Tranquebar Colonial Gin 70cl
An Lager4

Tranquebar Colonial Gin 70cl

CHF 33.90
Six Ravens London Dry Gin 50cl
An Lager9

Six Ravens London Dry Gin 50cl

CHF 44.90
Albert Michler Genuine Gin Small Batch 70cl
An Lager21

Albert Michler Genuine Gin Small Batch 70cl

CHF 33.90
Madame Geneva Gin Rouge 70cl
An Lager8

Madame Geneva Gin Rouge 70cl

CHF 42.90
Madame Geneva Gin Blanc 70cl
An Lager2

Madame Geneva Gin Blanc 70cl

CHF 39.90
Gospel Dry Gin 70cl
An Lager3

Gospel Dry Gin 70cl

CHF 62.90
Tarquin's Cornish Dry Gin 70cl
An Lager34

Tarquin's Cornish Dry Gin 70cl

CHF 39.90
Albert Michler Green Gin 70cl
An Lager4

Albert Michler Green Gin 70cl

CHF 34.90
Seagram's Extra Dry Gin 70cl
An Lager11

Seagram's Extra Dry Gin 70cl

CHF 36.90
White Socks Gin BIO 70cl
An Lager7

White Socks Gin BIO 70cl

CHF 31.90
Le Gin de Christian Drouin 70cl
An Lager7

Le Gin de Christian Drouin 70cl

CHF 35.90
Edinburgh Seaside Gin 70cl
An Lager11

Edinburgh Seaside Gin 70cl

CHF 41.90
Ferdinand's Gin & Quince Twin Pack
An Lager65

Ferdinand's Gin & Quince Twin Pack

CHF 31.90
FEW Barrel Gin 70cl
An Lager1

FEW Barrel Gin 70cl

CHF 64.90
FEW American Gin 70cl
An Lager3

FEW American Gin 70cl

CHF 44.90
Tork "The Dandy" Gin 70cl
An Lager1

Tork "The Dandy" Gin 70cl

CHF 44.90
Sloane's Dry Gin 70cl
An Lager29

Sloane's Dry Gin 70cl

CHF 35.90
Martin Miller's Westbourne Strength Gin 70cl
An Lager5

Martin Miller's Westbourne Strength Gin 70cl

CHF 45.90
Cubical Ultra Premium London Dry Gin 70cl
An Lager11

Cubical Ultra Premium London Dry Gin 70cl

CHF 44.90
Filliers Dry Gin 28 50cl
An Lager5

Filliers Dry Gin 28 50cl

CHF 32.90
Fifty Pounds Gin 70cl
An Lager6

Fifty Pounds Gin 70cl

CHF 32.90
Tanqueray No. 10 Dry Gin 70cl
Nicht an Lager

Tanqueray No. 10 Dry Gin 70cl

CHF 34.90
1
Nordés Atlantic Galician Gin 70cl
Nicht an Lager

Nordés Atlantic Galician Gin 70cl

CHF 34.90
11
Bulldog London Dry Gin 70cl
Nicht an Lager

Bulldog London Dry Gin 70cl

CHF 28.90
5
Amuerte Coca Leaf Gin Blue Edition 70cl
Nicht an Lager

Amuerte Coca Leaf Gin Blue Edition 70cl

CHF 64.90
2
Whitley Neill Blood Orange Handcrafted Gin 70cl 41.3%
Nicht an Lager

Whitley Neill Blood Orange Handcrafted Gin 70cl 41.3%

CHF 33.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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