Moët & Chandon Nectar Impérial 75cl

Tradition und Technologie gehen bei Moët & Chandon Hand in Hand. Elegant und glamourös präsentieren sich die Champagner der Luxusmarke aus dem französischen Epernay, die zum Konzern LVMH gehört. Für den Nectar Imperial wählten Kellermeister Benoît Gouez und sein Team eine Assemblage aus 40-50% Pinot Noir, 30-40% Pinot Meunier und 10-20% Chardonnay. Neben den Grundweinen ziehen die Experten für das Blending auch besonders wertvolle Reserveweine heran, die bereits seit vielen Jahren oder gar Jahrzehnten auf ihren Einsatz warten. Die Herkunft der Trauben ist äusserst diversifiziert, denn Moët & Chandon besitzt Weingüter in allen fünf Anbauregionen der Champagne: Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Sézanne und Aube. Unter den 200 Crus, von denen die Rohstoffe bezogen werden, befinden sich alle 17 Grand-Cru-Lagen sowie 32 Premier-Cru-Lagen – diese spiegeln sozusagen die Elite des Weinbaus wider. Bei Moët & Chandon gibt man sich eben nicht mit halben Sachen zufrieden, denn der Marktführer hat einen ausserordentlich guten Ruf zu verteidigen. Der Nectar Imperial schmeckt nach Ananas und Mango, Steinfrüchten und ein wenig Grapefruit. Er kann begleitend zu Gänsestopfleber, Lachs, blauem Käse, exotischen Früchten sowie indischen und chinesischen Gerichten konsumiert werden.