The Glenlivet 25 Years Single Malt Whisky 70cl

Beim "Glenlivet XXV" handelt es sich um die älteste momentan erhältliche Originalabfüllung. Die beiden letzten Jahre seiner 25-jährigen Reifezeit verbringt der Scotch Whisky in First Fill Oloroso Sherryfässern, die für die süsslichen Sherrynoten im Geschmack verantwortlich sind.
Die Glenlivet Destillerie am östlichen Rand der schottischen Highlands liegt inmitten von Gerstenfeldern, Bächlein, sanft geschwungenen Hügeln, verstreuten Häuser und extensiven Feldwegen. Die Idylle täuscht jedoch über die Tatsache hinweg, dass im Inneren der Brennerei Hochbetrieb herrscht: Hier arbeiten sieben Wash Stills mit 15.000 Liter und sieben Spirit Stills mit 10.500 Liter Füllvermögen daran, jährlich über 10 Millionen Liter Speyside-Whisky herzustellen. Damit ist Glenlivet die zweitgrösste Whiskybrennerei in ganz Schottland. Doch dem nicht genug: Gründer George Smith war der Erste, der sich 1823 den frisch verabschiedeten „Act of Excise“ zunutze machte und seine Brennerei auf legale Weise gründete. Zuvor war die gesetzeskonforme Produktion der Spirituose aufgrund der übermässig hohen Steuern schlichtweg unpraktisch gewesen. Zwar zog Smith damit zunächst den Unmut anderer Brennerfamilien auf sich, doch die verstummten oder verschwanden mit der Zeit. Der von Pernod Ricard übernommene Betrieb hält derweil an seinem Bestreben fest, Glenlivet zur Nummer 1 der weltweit meistverkauften Single Malts zu machen.