Dictador Jerarquia Pardo 1982 Rhum 70cl

C'est de Colombie que nous vient Dictador, une marque au nom dominant. Outre le café et les cigares, la Destilería Colombiana nous apporte l'un des rhums les plus connus du pays. Don Julio Arango y Parra a fondé l'entreprise en 1913 à Cartagena de Indias. Bien que des investisseurs internationaux soient montés à bord en 2009, la marque est restée une affaire de famille et est aujourd'hui dirigée par Don Hernan, le neveu du fondateur de l'entreprise. Avec son rhum colombien traditionnel, distillé à partir de miel de canne à sucre, un concentré de jus de canne à sucre, Dictador a acquis une renommée mondiale. Les rhums Jerarquia de Dictador proviennent de fûts à la fois très anciens et rares. En français, 'jerarquia' signifie hiérarchie, ce qui reflète dans cette série à la fois la patience dont ils ont fait l'objet et leur caractère particulièrement noble. En plus de leur long vieillissement, ils ont pu vieillir dans les meilleurs fûts de chêne américain et d'ex-porto. Le Jerarquia Pardo 1982, avec ses 38 ans de garde, est le plus ancien de la série et se distingue par ses arômes de pain d'épice foncé avec des notes de miel et de zeste de citron.