Matte Apérosenza Apéritivo Sans Alcool 50cl

La raison pour laquelle les propriétaires de la distillerie Matte ont trouvé ce nom n'est pas un secret, puisque l'entreprise se trouve au milieu de la Matte bernoise. C'est sous cette appellation que l'on connaît le quartier allongé de la vieille ville, situé sur une presqu'île délimitée par l'Aar. De nos jours, c'est ici que se concentrent les maisons d'artistes, les galeries, les théâtres, les restaurants et les bars de Berne. La distillerie et le bar Matte se trouvent à proximité immédiate des rives du fleuve et de la plate-forme de la cathédrale, sur la place historique du moulin, dans ce que l'on appelle le quartier noir. Toutes sortes de gins et d'autres spiritueux y sont produits de manière artisanale. Depuis peu, l'assortiment comprend également des "spiritueux" sans alcool qui imitent le goût des originaux contenant de l'alcool. L'Apérosenza contient de l'orange, du citron, du romarin, de la cannelle, de l'absinthe, du thym et de la gentiane, ce qui lui confère le goût typiquement âpre, frais et épicé des apéritifs italiens. Il est préférable de le mélanger avec du vin mousseux sans alcool.