Matte Absinthe 50cl

L’absinthe Matte de la distillerie Matte de Berne se caractérise par le fait qu'elle est fabriquée exclusivement à la main. Dans la distillerie Matte, tout tourne autour de l’alambic de 150 litres, où l'absinthe est distillée en plus des schnaps de genièvre. Tous les ingrédients, de l'alcool de grain Alcosuisse, au vermouth de Val de Travers, en passant par la menthe poivrée, la mélisse, la coriandre, l'anis, le fenouil et l'hysope, viennent de la région. Cela permet à la distillerie d’apporter son soutien à l'agriculture locale. Avec une teneur en alcool de 52%, une forte note de vermouth et une amertume prononcée, cette absinthe est à la fois sucrée et équilibrée, mais toujours accompagnée d'une note de menthe fraîche. La bouteille simple est fabriquée à la main.