Old St. Croix XO Royal Reserve Kong Haakon 70cl

Les origines de l'entreprise danoise Old St. Croix remontent au pharmacien Albert Heinrich Riise, qui a travaillé pour la marine danoise entre 1838 et 1878, période pendant laquelle il a coupé un rhum spécial pour les marins. Pendant la majeure partie du siècle dernier, la distillerie A. H. Riise, fondée à l'origine comme pharmacie, se trouvait sur l'île de Saint-Thomas dans les Caraïbes. Le grand intérêt de Riise pour la botanique l'a aidé à distiller son rhum à partir de plantes et d'herbes exotiques et il a commercialisé ses premiers exemplaires sous le nom de Old St. Après avoir réinstallé son siège social au Danemark, l'entreprise a repris le nom de marque original 'Old St. Croix'.

Le "XO Royal Reserve Kong Haakon" rend hommage à l'amitié qui s'est nouée dès 1886 entre le futur roi Haakon VII de Norvège et le fils d'A. H. Riise, nommé Valdemar. Les deux hommes se sont rencontrés pour la première fois cette année-là, lorsque le prince Karl a navigué vers les Caraïbes en tant que cadet de la marine. Depuis, le roi Haakon est devenu un hôte bienvenu chez les Riise. Cette mise en bouteille est un mélange de distillats des Caraïbes et d'Amérique latine de différentes durées de conservation provenant de distilleries renommées. Grâce à un vieillissement en douceur dans des fûts de chêne, il a développé des arômes épicés chauds avec des notes tropicales.