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Bottega Crema di Raspberry e Cream 50cl
Raspberry Bottega ist ein italienischer Rahmlikör aus Himbeeren, die zunächst mazeriert und anschliessend destilliert werden. Milchrahm sorgt für eine weiche Struktur, während ein Akzent Grappa die intensive Himbeeraromatik ergänzt.
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Bottega Crema di Raspberry e Cream 50cl
Beschreibung
Die Geschichte der Familie Bottega ist eng mit Weinbau und Destillation im Veneto verbunden. Aldo Bottega gründete 1977 die Distilleria Bottega und setzte damit die Brenntradition seiner Familie fort. Heute umfasst das Sortiment neben Grappa, Wein und Schaumwein auch verschiedene italienische Rahmliköre.
Für Raspberry Bottega werden intensiv rote Himbeeren verwendet, deren fruchtige Aromatik von einer charakteristischen säuerlichen Note begleitet wird. Die Früchte mazerieren zunächst einige Tage in Wasser und Alkohol. Anschliessend wird die Mazeration destilliert, um die typischen Himbeeraromen zu konzentrieren.
Das entstandene Destillat wird mit Milchrahm verbunden, der dem Likör seine weiche und cremige Struktur verleiht. Ein abschliessender Akzent Grappa ergänzt die fruchtige und rahmige Aromatik. In der Nase stehen intensive Himbeernoten im Vordergrund, begleitet von feinen Anklängen von Milch und Rahm. Am Gaumen setzt sich die Himbeere mit einer weichen, samtigen Struktur fort.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 1000320 |
| Alkoholgehalt | 15% |
| Flascheninhalt | 50cl |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Veneto |
| Abfüller | Bottega SpA, Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega 2, Bibano di Godega di Sant’Urbano 31010, Italia |
| Marke | Bottega |
| Typ | Himbeerlikör |
| Allergene | enthält Milch |
| Anwendung | Gekühlt bei etwa 3 °C oder als Bestandteil von Cocktails servieren; auch zur Verwendung mit Panna Cotta oder Glace geeignet |
| Degustationsnotiz | In der Nase zeigen sich intensive Himbeernoten, begleitet von feinen Anklängen von Milch und Rahm. Am Gaumen steht die Himbeere mit einer weichen und samtigen Struktur im Vordergrund. Der Abgang bleibt fruchtig und cremig mit anhaltenden Himbeerakzenten. |
| Verkehrsbezeichnung | Tresterbrand |
| Details | Italienischer Rahmlikör aus mazerierten und destillierten Himbeeren, Milchrahm und einem Akzent Grappa |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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