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Kopke 30 Years Old Tawny Porto 75cl
Mit seiner fast 400-jährigen Geschichte rühmt sich Kopke als ältestes Portweinhaus. Der 30-jährige Tawny Port ist ein Zeugnis dieser reichhaltigen, über Generationen weitergegebenen Erfahrung, mit harmonischen Aromen getrockneter Früchte sowie Vanille.
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Kopke 30 Years Old Tawny Porto 75cl
Beschreibung
1638 begann Nicolau Kopke damit, Wein aus Südeuropa nach Nordeuropa zu verschiffen. Als man im Jahr 1781 Land im Douro-Tal erwarb, verwandelte sich der Handelsbetrieb allmählich in einen Produktionsbetrieb und der Fokus verlagerte sich mehr und mehr auf portugiesischen Likörwein. Lange Zeit später, im Jahr 1922, erwarb man die Quinta de Sao Luiz, die seither als Ursprung aller DOC Douro Weine von Kopke bekannt ist.
Dieser 30-jährige Tawny Portwein wird von den traditionellen Weintrauben im Douro-Tal gewonnen. Hierzu gehören Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und einige weitere - die genaue Zusammensetzung des Weins bleibt aber ein Geheimnis. Die Trauben reifen an horizontal gepflanzten Reben in einer Höhe von etwa 600 Metern heran, und werden anschliessend weiterverarbeitet und vergoren. Der Blend enthält Likörweine unterschiedlicher Jahrgänge, welche jedoch im Durchschnitt 30 Jahre lang in Holzfässern verbracht haben. Empfohlen wird das Pairing mit Foie Gras begleitet von Aubergine und Walnüssen, Toffee Brownies, Schokokuchen oder Walnuss-Crostini.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 994455 |
| Alkoholgehalt | 20% |
| Flascheninhalt | 75cl |
| Herkunftsland | Portugal |
| Region | Douro |
| Abfüller | Sogevinus Fine Wines SL, Avenida Diogo Leite, nº344, 4400-111 Vilanova de Gaia, Portugal |
| Marke | Kopke |
| Typ | Portwein |
| Alter | 30 Jahre |
| Anwendung | pur, begleitend zu diversen Speisen oder in Mixgetränken |
| Degustationsnotiz | In der Nase intensiv und komplex mit dominierenden Aromen getrockneter Früchte, Vanille und Honig. Am Gaumen weich und harmonisch. Im Abgang lang. |
| Verkehrsbezeichnung | Likörwein |
| Details | aus verschieden alten Weinen geblendet (Durchschnittsalter: 30 Jahre) |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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