Taylor's Port Tawny 20 Years 75cl

Taylor's gilt als eine der besten Portweinmarken weltweit. Die gleichnamige Firma, die bereits seit über 300 Jahren existiert, hat ihren Sitz im Douro-Tal in Portugal, welches das optimale Klima für das Wachstum der Trauben bietet. Diese werden für die Portwein-Produktion von Hand gelesen, grösstenteils entrappt und anschliessend in flachen Stahlbehältern eingemaischt. Während man früher noch ganz auf Handarbeit setzte und den Tresterhut mit den Füssen untergearbeitet hat, geschieht dies heute mit modernsten Geräten, wodurch die Qualität gesteigert werden konnte.
Der mit Weinbrand versetzte "Taylor's Port Tawny 20 Years" besteht aus den Traubensorten Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barocca, Tinta Amarela und Tinta Cao. Er ist ein Blend aus diversen Portweinen, die durchschnittlich 20 Jahre lang in den kühlen Weinkellern an der Atlantikküste reiften. Die längere Reifung in den 630 Liter grossen Eichenfässern verstärkte die nussigen und würzigen Aromen gegenüber dem zehnjährigen Tawny.