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Fonseca Bin No. 27 Portwein 75cl
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Fonseca Bin No. 27 Portwein – Reserve Ruby Port aus traditionellen Douro-Rebsorten mit Ausbau in grossen Holzfässern. Der Bin No. 27 gilt als einer der bekanntesten Reserve Ruby Ports und verbindet die Konzentration eines Vintage Ports mit der Zugänglichkeit eines jüngeren Portweins. Er eignet sich als Begleiter zu Schokolade, Blauschimmelkäse oder kräftigen Desserts.
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Fonseca Bin No. 27 Portwein 75cl
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Beschreibung
Das traditionsreiche Haus Fonseca wurde im Jahr 1815 gegründet und zählt zu den renommiertesten Produzenten von Portwein. Seit über zwei Jahrhunderten widmet sich das Unternehmen der Herstellung hochwertiger Ports und besitzt einige der bedeutendsten Quintas im Douro-Tal, darunter die Quinta do Panascal, Quinta de Santo António und Quinta do Cruzeiro. Heute gehört Fonseca zur Fladgate Partnership und ist besonders für seine Vintage Ports und charaktervollen Ruby Ports bekannt.
Der Fonseca Bin No. 27 wurde erstmals 1972 eingeführt und verdankt seinen Namen der historischen Lagernummer 27, in der die Familie Guimaraens einst ihre besten Reserve Ports aufbewahrte. Die Cuvée basiert auf traditionellen portugiesischen Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca. Nach der Vinifikation reift der Portwein mehrere Jahre in grossen Holzfässern, wodurch er seine Fruchtigkeit und Tiefe bewahrt.
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Der Fonseca Bin No. 27 wurde erstmals 1972 eingeführt und verdankt seinen Namen der historischen Lagernummer 27, in der die Familie Guimaraens einst ihre besten Reserve Ports aufbewahrte. Die Cuvée basiert auf traditionellen portugiesischen Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca. Nach der Vinifikation reift der Portwein mehrere Jahre in grossen Holzfässern, wodurch er seine Fruchtigkeit und Tiefe bewahrt.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 1000213 |
| Alkoholgehalt | 20% |
| Flascheninhalt | 75cl |
| Herkunftsland | Portugal |
| Region | Douro |
| Abfüller | Fonseca Cellars, Rua do Choupelo 84, 4400-187 Vila Nova de Gaia, Portugal |
| Marke | Fonseca |
| Typ | Portwein |
| Anwendung | Leicht gekühlt als Aperitif oder zu Käse und Desserts servieren |
| Degustationsnotiz | In der Nase intensive Aromen von Brombeeren, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von Pflaumen, Gewürzen und feinen Schokoladennoten. Am Gaumen zeigt sich der Portwein vollmundig und ausgewogen mit Noten von dunklen Beeren, Trockenfrüchten und Kakao. Der Abgang ist lang und fruchtbetont mit würzigen Nuancen. |
| Verkehrsbezeichnung | Likörwein |
| Details | Ruby Port aus den Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca, Ausbau in grossen Holzfässern |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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