Pernod Absinthe 70cl

Dass Absinth einen regelrechten Kultstatus erlangt hat, hat sicherlich mehrere Gründe: Von der bewegten Geschichte inklusive Skandalen und Verboten über die historischen Gemälde der "Grünen Fee" bis hin zur Präsenz in verrückten Roadtrip-Filmen sorgte vieles dafür, dass der leuchtend grüne Schnaps mit dem hohen Alkoholgehalt zur Legende wurde. Heutzutage darf man ihn ohne schlechtes Gewissen wieder herstellen und trinken, weshalb auch Industriegrössen wie Pernod Ricard auf den Zug aufspringen.
Der Absinthe Superieure wird nach traditionellen Vorbild in Abstimmung mit den aktuell gültigen Regelungen in Frankreich hergestellt. Die Trinkstärke allein verbietet es, diese Spirituose pur zu konsumieren - üblicherweise wird Absinth mit Wasser verdünnt und Zucker angereichert getrunken, wobei es hierfür verschiedene Zeremonien gibt. Auch in Cocktails bietet sich Absinth an, etwa mit Champagner gemischt, im Sazerac (anstelle von Brandy oder Whisky), im Zombie oder als Frappé.