Pastis Cherry Rocher Bio 70cl

Das französische Unternehmen Cherry Rocher ist eigentlich für ihre Fruchtbrände, vor allen Dingen Kirschlikör, bekannt. Für diesen wird extra eine Kirschplantage mit 6000 Kirschbäumen betrieben. Unter demselben Namen kommen aber noch viele andere Spirituosen auf den Markt, wie ihr Pastis, Absinth und Rums. Diese grosse Vielfalt beruht auf der Tatsache, dass Cherry Rocher eigentlich ein Zusammenschluss von mehreren Brennereien ist. Gegründet wurde das Unternehmen ursprünglich 1705 von Barthélémy Rocher in Côte-Saint-André. Als Pflanzenliebhaber war er bei einem Besuch eines Klosters so sehr von der Brennkunst der Mönche begeistert, dass er selbst begann, seine eigenen Spirituosen herzustellen. Dazu nutzte er seine Kenntnisse der Pflanzenwelt und aromatisierte die verschiedensten alkoholischen Getränke mit Pflanzenextrakten. Auch heute noch werden diese mit ausschliesslich Bio-zertifizierten Botanicals gebrannt.