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Pernod Anis 70cl
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Pernod ist kein Pastis, sondern ein Anisée (Anisschnaps), dessen Kräuterzutaten destilliert werden.
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Pernod Anis 70cl
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Beschreibung
Weil zu Beginn des 19. Jahrhunderts die Herstellung von Absinth verboten wurde, stellten Bauern in der Provence als Ersatz heimlich Pastis her. Beim Pernod Anis handelt es sich jedoch - obwohl das viele meinen - nicht um einen Pastis, sondern um einen Anisschnaps, da die Kräuteressenzen destilliert und nicht mazeriert werden. Pernod Anis besteht aus Sternanis-Essenzen aus Nordvietnam und den südlichen Provinzen Chinas, welche anschliessend mit Kräuteressenzen von etwa Pfefferminze und Koriander aromatisiert werden. Übrigens ist der "Pernod Anisée" die originale Marke des ab 1975 fusionierten und heute weltweit agierenden Unternehmens Pernod Ricard.
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Zusatzinformation
Artikelnummer | 100018 |
Alkoholgehalt | 40% |
Flascheninhalt | 70cl |
Herkunftsland | Frankreich |
Region | Marseille |
Abfüller | Pernod Ricard 12, place des Etats-Unis 75783 Paris Cedex-16 France |
Marke | Pernod |
Typ | Spirituose mit Anis |
Anwendung | mit Wasser verdünnt (im Verhältnis 1:5 bis 1:10), gerne auch zum Aromatisieren von Cocktails |
Degustationsnotiz | würziger Geschmack mit Anis-Noten. |
Verkehrsbezeichnung | Spirituose mit Anis |
Details | hergestellt aus Sternanis-Essenzen, mit Kräuteressenzen - darunter Pfefferminze und Koriander - aromatisiert |
Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
Zusatzstoffe | Cochenillerot A E124,Chinolingelb E104 |