Dalwhinnie 15 Years Single Malt Whisky 70cl

En 1897, John Grant, Alexander Mackenzie et George Sellar décidèrent de construire leur propre distillerie dans une des régions les plus froides des Highlands écossais. La ligne de chemin de fer, qui passe directement devant les bâtiments et s'arrête dans le village de Dalwhinnie, a été un facteur géographique important. Mais déjà un an après l'ouverture, ils ont connu des difficultés financières et ont dû vendre la distillerie. En 1905, la compagnie passa entre les mains d’Américains, pour ensuite être transférée peu après à une société britannique. Lorsque les condensateurs traditionnels Worm Tub ont été remplacés en 1986, le caractère du whisky a vu sa qualité baisser. Diageo s'en est vite rendu compte et a fait revenir les Worm Tubs en bois, qui sont aujourd'hui les premiers à attirer l'attention lors des visites. La nature lourde et sulfureuse du New Make Spirit est éliminée par 15 ans de maturation en fûts usagés, et le résultat est un Single Malt mielleux, qui est très apprécié de toutes parts.