Deanston 15 Years Organic 70cl

«Simple, fait à la main, naturel», sans aucun ajout, à part le travail acharné et le dévouement - les fabricants de whisky écossais Highland Single Malt font l'éloge du Deanston 15 ans d’âge. Une petite distillerie avec un moulin à eau décore gracieusement chaque bouteille; le logo représente la ferme sur les rives de la rivière Teith, qui est située dans un village tranquille sur la bordure sud des Highlands écossais. En réalité, la distillerie Deanston est née d'une exploitation de coton très réussie depuis 1785. Quand celle-ci a finalement fermé en 1965, la distillerie de whisky actuelle a ouvert ses portes seulement deux ans plus tard, parce que les bâtiments et la localité étaient parfaits pour la production et la maturation des spiritueux. Par conséquent, l'eau utilisée dans le processus de production provient directement de la rivière Teith. Après une double distillation de la purée fermentée, le liquide est versé dans des fûts américains et stocké dans un hangar frais. Quinze ans plus tard, lorsque la couleur du whisky est similaire à celle d'un jus de citron léger, le Deanston Organic est mis en bouteille à 46,3% - sans avoir subi au préalable de filtration à froid.