© Photographie par Silverbogen AG
Deanston Kentucky Cask Matured Single Malt Whisky 70cl
Deanston s'est aventuré un peu en terre inconnue en Écosse avec cette mise en bouteille : le single malt a été vieilli en fûts de Kentucky, ce qui lui donne presque l'apparence d'un bourbon. Il est un peu poivré avec un malt crémeux et rappelle les toasts beurrés.
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Deanston Kentucky Cask Matured Single Malt Whisky 70cl
Description
"Simple, fait à la main, naturel", sans aucun autre additif que le travail acharné et l'engagement - c'est ainsi que les créateurs de ce whisky écossais single malt des Highlands vantent le Deanston 15 years. Un petit bâtiment de distillerie avec un moulin à eau orne chaque bouteille - le logo montre l'entreprise sur les rives de la rivière Teith, située dans un petit village paisible à la limite sud des Highlands écossais. En fait, la distillerie Deanston est issue d'une usine de coton exploitée avec succès depuis 1785. Lorsque celle-ci ferma définitivement ses portes en 1965, la distillerie de whisky actuelle ouvrit ses portes seulement deux ans plus tard, car les bâtiments et les lieux se prêtaient parfaitement à la production et à la maturation des spiritueux à fort taux d'alcool. En conséquence, l'eau utilisée dans le processus de production provient directement de la rivière Teith. Après une double distillation du moût fermenté, le liquide est versé dans des fûts américains Hogshead et stocké dans un hangar frais qui servait à l'époque d'atelier de tissage. Le Kentucky Cask est un single malt qui a été stocké dans des fûts d'ex-bourbon remplis en premier et en second, ce qui en fait une véritable alternative au bourbon. Il a été filtré pour obtenir un profil aromatique doux et beurré.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 5854685 |
| Alcool | 40% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Grande-Bretagne |
| Région | Écosse |
| Embouteilleur | Deanston Distillery, Near Doune, Perthshire FK16 6AG, Schottland, Grossbritannien |
| Marque | Deanston |
| Type | Single Malt Whisky |
| L'usage | pur |
| Dégustation | Au nez, on trouve d'abord des arômes de toffee et de chêne grillé, suivis de fruits glacés au miel et de vanille. En bouche, des arômes crémeux de malt avec des épices poivrées, du pain grillé beurré et un soupçon de chêne vert. La finale révèle des arômes de fruits à noyau avec du miel liquide et de la vanille douce. |
| Désignation commerciale | Whisky |
| Détails | vieilli en fûts d'ex-bourbon de premier et deuxième remplissage, sans adjonction de colorant |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |