© Photographie par Silverbogen AG
Fassbind Les Trouvailles Cerises Sauvages 50cl
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L’eau-de-vie de Cerises Sauvages Les Trouvailles de Fassbind, la plus ancienne distillerie de Suisse, est fabriquée selon une vieille recette familiale en douceur et en petits lots, car même durant les bonnes années, seulement 2500 kg de ces cerises peuvent être récoltés. Les cerises sauvages sont distillées entières, puis macérées pendant 24 mois.
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Fassbind Les Trouvailles Cerises Sauvages 50cl
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Description
Dès 1395, les plus vieux ancêtres de la famille Fassbind cultivaient des cerisiers en Hollande et distillaient du kirsch avant d'émigrer en Suisse. La distillerie officielle Fassbind, dans le canton de Schwyz, n'a existé cependant qu’à partir de 1846. Dix ans plus tard, Napoléon III décernait à la distillerie une médaille d'or durant l'exposition universelle de Paris - c'était à l'époque l'un des plus grands honneurs, que pouvait obtenir une distillerie européenne. Toutes les eaux-de-vie de Fassbind sont préparées avec des fruits locaux et des herbes et baies sélectionnées, soit macérées ou distillées séparément dans un bain-marie. L’eau-de-vie de Cerises Sauvages Les Trouvailles de Fassbind, une eau-de-vie de cerise récompensée à l'International Wine & Spirit Competition de Londres, est distillée avec des cerises sauvages noires et rouges et repose dans des cuves en inox pendant 24 mois.
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Informations supplémentaires
Numéro d'article | 800845 |
Alcool | 44% |
Contenu | 50cl |
Pays | Suisse |
Région | Canton de Schwyz |
Embouteilleur | S. Fassbind AG, Poststrasse 7, 6414 Oberarth, Switzerland |
Marque | Fassbind |
Type | Eau-de-vie de fruits |
L'usage | Pur |
Dégustation | Nez: avec des notes légères d'amande et de massepain, avant qu'une note dominante de cerise ne prenne le dessus. Bouche: les mêmes notes continuent et se mêlent à du poivre et d'autres épices. Finale: longue, fruitée et poivrée. |
Désignation commerciale | Eau-de-vie de cerise |
Détails | à partir de cerises sauvages. |
Honneurs | International Wine & Spirit Competition 2005 London "Meilleur Spiritueux fruité" |
Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |