Graham's Fine Tawny 75cl

La vallée du Douro au Portugal est connue pour son relief complexe, avec des pentes raides qui se dressent des deux côtés de la rivière, où les raisins prospèrent depuis de nombreux siècles dans des conditions difficiles. La topographie nécessite, dans de nombreux domaines, un solide terrassement avec des murs en pierre construits à la main, qui ne supportent qu’une seule ligne de vigne. Les nombreux microclimats, qui sont dus à l'orientation différente, la pente, la quantité de soleil et aux précipitations, produisent des vins très différents qui, globalement, atteignent une renommée mondiale. Le Fine Tawny se présente comme un vrai vin polyvalent et peut être utilisé pour diverses occasions; toujours légèrement refroidi à une température entre 10 et 14°C. C'est un vin de Porto moyennement jeune, mis en bouteille après trois années de stockage en fûts de chêne, où il a également bénéficié d'une oxygénation. Son goût se situe entre un Porto jeune et fruité et un Tawny Porto mûr et riche en caramel.