© Photographie par Silverbogen AG
Fonseca Terra Prima Organic Reserve Vin de Port 75cl
Porto Fonseca Terra Prima Organic Reserve – un porto « réserve » issu de l'agriculture biologique, élaboré à partir de cépages traditionnels du Douro. Le Terra Prima incarne l'engagement de Fonseca en faveur de l'agriculture durable et allie les caractéristiques classiques d'un porto ruby « réserve » à une production biologique. Il accompagne à merveille les desserts au chocolat, les fromages bleus ou les fruits secs.
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Fonseca Terra Prima Organic Reserve Vin de Port 75cl
Description
La maison Fonseca, riche en traditions, a été fondée en 1815 et compte parmi les producteurs de porto les plus réputés. Depuis plus de deux siècles, l'entreprise se consacre à l'élaboration de portos de grande qualité et possède certaines des quintas les plus prestigieuses de la vallée du Douro, notamment la Quinta do Panascal, la Quinta de Santo António et la Quinta do Cruzeiro. Aujourd’hui, Fonseca fait partie du Fladgate Partnership et est particulièrement réputée pour ses portos millésimés et ses portos rubis pleins de caractère.
Avec le Terra Prima Organic Reserve, Fonseca a lancé sur le marché le premier porto « Reserve » entièrement certifié biologique produit par un grand producteur de porto. Les raisins utilisés proviennent de l’agriculture biologique et sont cultivés sans pesticides synthétiques. La cuvée est élaborée à partir de cépages traditionnels du Douro tels que le Touriga Nacional, le Touriga Franca, le Tinta Roriz et le Tinta Barroca. Après la vinification, le porto mûrit dans de grands fûts en bois, ce qui lui permet de conserver sa fraîcheur et son caractère fruité.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 1000214 |
| Alcool | 20% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Portugal |
| Région | Douro |
| Embouteilleur | Fonseca Cellars, Rua do Choupelo 84, 4400-187 Vila Nova de Gaia, Portugal |
| Marque | Fonseca |
| Type | Vin de Port |
| L'usage | À servir légèrement frais à l'apéritif ou en accompagnement de fromages et de desserts |
| Dégustation | Au nez, des arômes intenses de mûres, de cerises noires et de prunes, accompagnés de notes de violette, d'épices et de subtiles notes chocolatées. En bouche, ce porto se révèle corsé et équilibré, avec des notes de baies noires, de fruits secs et de cacao. La finale est longue et fruitée, avec des nuances épicées. |
| Désignation commerciale | Vin de liqueur |
| Détails | Porto bio issu des cépages Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinta Barroca, élaboré à partir de raisins issus de l'agriculture biologique |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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