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Powers 12 Years Irish Whiskey John's Lane Release 70cl

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    Ce whisky Pot Still de 12 ans d’âge ne contient que de légères influences provenant des fûts de sherry.

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    Détails

    En 1791, James Power ouvre sa distillerie au cœur de Dublin. Il n'était vraiment pas le seul à avoir commencé à distiller du whisky à cette époque, mais ses descendants sont entrés dans l'histoire du whisky en 1866: ils furent les premiers au monde à ne pas vendre leur eau-de-vie en fûts, mais à la remplir directement en bouteilles. La distillerie est restée en activité jusqu'en 1974, date à laquelle l'entreprise familiale a fusionné avec deux autres sociétés, afin de former le Irish Distillers Group et construire une vaste zone de production à County Cork. Le Powers Whisky n'est donc pas produit à Dublin, mais dans la distillerie Midleton au sud. Seuls l'assemblage et la mise en bouteille du whisky ont lieu dans la capitale, dans les installations de Irish Distillers. La marque Powers est synonyme de whisky Single Pot Still traditionnel, un mélange d'orge maltée et non maltée, qui est triplement distillée dans des alambics en cuivre. Une autre caractéristique est la stricte sélection du cœur du distillat - on dit que la proportion des produits de tête et de queue est plus grande que dans toute autre distillerie. La maturation de 12 ans d’âge se déroule principalement dans des fûts de chêne américain remplis pour la deuxième et troisième fois. Le fait que ces fûts n'aient pas un effet très intense sur le distillat préserve dans une large mesure son caractère original. Enfin, on verse le whisky dans des fûts de bourbon de premier remplissage, ainsi que dans des fûts de sherry Oloroso. Le goût du Powers 12 Years John's Lane évoque des associations de vanille, de miel, d’épices et d’abricots secs.

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    Alcool 46%
    Contenu 70cl
    Pays Irlande
    Région County Cork
    Embouteilleur Irish Distillers Ltd / Pernod Ricard, Simmonscourt Rd, Ballsbridge, Dublin, Irland
    Marque Powers
    L'âge 12 ans
    Type Irish Whiskey
    Verkehrsbezeichnung Whisky
    Détails Mûrit principalement en fûts de bourbon usagés, dont une petite partie en fûts de bourbon neufs et en fûts de sherry Oloroso.
    L'usage pur ou pour une variété de boissons et de cocktails
    Dégustation Nez: arômes terreux avec du cuir, du tabac, du bois carbonisé, du chocolat noir et du caramel. Bouche: vanille, miel, épices et abricots secs se retrouvent.
    Zutaten Une liste des ingrédients n'est pas requise en vertu de l'Art. 16, par. 4, du REGLEMENT (UE) n°1169/2011

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