The Arran the Bodega Sherry Cask Single Malt 70cl

En espagnol, une " bodega " décrit un entrepôt, une cave voûtée ou un garde-manger. Le mot est également utilisé pour décrire les caves à vin, les établissements vinicoles et les bars à vin - et il y en a beaucoup dans ce qu’on appelle le ‘Sherry Triangle’! En raison de son nom, on devine rapidement que l'actuel whisky Bodega mûrit en fûts de sherry. Il a été stocké dans une sélection minutieuse de fûts Hogsheads de 250 litres, qui ont été achetés directement auprès des producteurs de Jerez et finalement remplis de whisky pour la toute première fois. Cela mérite d'être mentionné, puisque de nombreuses distilleries «assaisonnent» désormais leurs fûts avec du sherry sur place et n'utilisent plus les précieux fûts "originaux" d'Espagne. Alors que de nombreux producteurs de whisky se plaignent de la pénurie croissante de fûts de sherry authentiques, la distillerie Arran montre le bon exemple. Le Single Malt de sept ans d'âge, mis en bouteille à la force du fût, porte à juste titre le nom de "Bodega". Il a été introduit à l'automne 2019 avec un nouveau design de bouteille, en même temps que d'autres nouveaux embouteillages. Le whisky ambré a un goût de figues, de cerises, de chocolat noir et de mandarines.