Etter Vieille Quitte "Barrique" / Coing 70cl mit Etui

© Fotographie by Silverbogen AG

Etter Vieille Quitte "Barrique" / Coing 70cl mit Etui

13 An Lager

Vierzehn bis 17 Kilogramm vollreifer Birnenquitten aus Zuger Hausgärten stecken in einer 70cl-Flasche des fast schon vergessenen Quittenbrandes! Diese werden nach einem speziell entwickelten Rezept eingemaischt und fermentiert, danach vorsichtig destilliert und zum Abschluss für drei bis fünf lang in 50 Liter-Korbflaschen und 225 Liter-Eichenholzfässern gelagert. Die Flasche wird mit einem Etui geliefert.

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