Kavalan Single Malt Whisky ex-Bourbon Oak avec emballage 70cl

Dès 2006, l’île de Taïwan a vu son pays s’inscrire sur la carte du monde parmi les producteurs de whisky. Sous l’impulsion du groupe King Car, la première distillerie taïwanaise a ouvert ses portes dans la province de Yi-Lan, au nord-est de Taïwan, et s’attache à produire, en faisant appel aux meilleurs experts de l’industrie, un whisky au style inimitable. Baptisée Kavalan en hommage à une ancienne tribu locale réputée pour sa culture agricole, la distillerie trouve son équilibre entre artisanat traditionnel et modernité technologique. Le profil fruité, floral, frais et épicé de son Single Malt, Kavalan le doit à l’utilisation d’orge maltée non fumée en provenance d’Ecosse. Le whisky Kavalan ex-Bourbon Oak est un Single Malt vieilli en fût de bourbon, qui conserve les qualités olfactives et gustatives essentielles de son grand frère (Bourbon Cask de la gamme Solist) avec des notes sucrées et équilibrées. Son profil présente de l’ananas et des agrumes confits, de la réglisse et des épices sucrées (cannelle, muscade), des bananes et des gousses de vanille. Puis viennent les épices plus fortes, comme le clou de girofle et le poivre noir.