Kingsbarns BELL ROCK Lowland Single Malt Scotch Whisky 70cl

L'histoire de Kingsbarns a commencé avec une ancienne ferme construite vers les années 1800. Elle faisait autrefois partie de la ferme East Newhall de Thomas Erskine, qui s'en occupait autrefois. La famille Wemyss a rénové la ferme historique à grands frais pour y installer sa distillerie. Leurs liens avec l'industrie du whisky remontent au tournant des années 1900, lorsque John Haig (le propriétaire de Haig's) a construit sa première distillerie sur les terres de Wemyss. William Wemyss trouvait que c'était une occasion unique de distiller son propre whisky single malt et de soutenir ainsi l'entreprise existante. Il utilise de l'orge de la variété Laureat, qui pousse dans les champs ensoleillés de Fife. L'eau utilisée pour la distillation de ses single malts provient de sa propre source d'eau. Le Bell Rock est une édition limitée d'un single malt de 2021, qui a été assemblé à partir de distillats vieillis dans deux fûts différents : des ex-fûts de sherry Oloroso et des ex-fûts de bourbon. Les doux arômes de chêne complètent le caractère fruité et épicé du Bell Rock.