Longrow Red 7 Years Pinot Noir Cask Single Malt Whisky 70cl

Longrow est l'une des nombreuses "Lost Distilleries" d'Écosse : la distillerie a été en activité entre 1824 et 1896 dans la région oubliée de Campbeltown, où le whisky est produit. La distillerie voisine Springbank, qui a obtenu sa licence quatre ans plus tard et qui a traversé des périodes de prospérité et de déclin, utilise aujourd'hui certains des bâtiments restants de Longrow. En 1973, Springbank a commencé à commercialiser des single malts fortement tourbés, comme c'est généralement le cas dans les distilleries écossaises insulaires. À l'époque victorienne, les whiskies fumés de ce type étaient également caractéristiques du style Campbeltown - la tourbe était autrefois un combustible important dans le paysage écossais, naturellement pauvre en forêts. Depuis 1985, ces whiskies tourbés de Springbank sont connus sous la marque Longrow. Le caractère lourd et fumé de Longrow n'est pas seulement dû à l'utilisation de malt tourbé avec une teneur en phénols nettement plus élevée, mais aussi à la combustion directe du wash still et au lent processus de refroidissement dans les condenseurs Worm Tub du spirit still.
Le Longrow Red 7 est une mise en bouteille spéciale limitée qui a d'abord été stockée quatre ans en fûts de bourbon, puis trois ans supplémentaires en fûts de pinot noir.