Sake Masumi Karakuchi Kiippon 72cl

Le Karakuchi Kiipon est un saké haut de gamme du type "Junmai Ginjo", qui se compose de grains de riz moulus, d'eau, de levure et de koji. Dans ce cas, le degré de polissage du riz est de 55%. Le producteur indique même les variétés de riz à partir desquelles le saké est brassé - en l'occurrence, trois variétés des préfectures de Hyogo et Nagano. Le saké Karakuchi Kiipon se caractérise par son goût léger, sec et accessible. Il est recommandé de l'associer à de la viande rouge, du poisson et des légumes (notamment des artichauts, des asperges et de la roquette).